【ゴーダチーズにワイン】色々食べてみて美味しいゴーダチーズを探す旅

- そもそもゴーダチーズってどんなチーズ？

- ワインにあうゴーダチーズはどんなもの？

- 雪印北海道100 芳醇ゴーダクラッシュ：240円（税別）

- クラフト無垢大人の熟成ゴーダ味　265円(税別)

そもそもゴーダチーズってどんなチーズ？

オランダの代表的なチーズで、オランダでのチーズ生産量の60%はこのゴーダチーズのようです。名前の由来はオランダのロッテルダム近郊の町、ゴーダで作られたことからこの名前がついたとのこと。

固さはチーズの中でいうとセミハード（カントリーマアム位の固さをイメージしてもらえるといいかもです）で、味はそこまでクセがなく、マイルドな味わいです。熟成期間が長ければ長いほど、うまみが凝縮されて濃厚になります。

チーズの種類分類
　●フレッシュタイプ
　●白カビタイプ
　●青カビタイプ
　●ウォッシュタイプ
　●セミハードタイプ
　●ハードタイプ
※詳細は別記事で紹介しますね。

だいたい1か月～4年（48か月熟成）位のものが一般的なようですね。

ワインにあうゴーダチーズはどんなもの？

ゴーダチーズにあうと言われているおすすめのワインはフルーティな辛口～中辛口の白、ミディアムまたはライトボディの赤（ピノ・ノワール）と言われています。

が、個人的にはそこで「そっか」となりませんでして。

どうせなら一番おいしかったゴーダチーズに合うワインを探したくないですか？！

という事で、これからたくさんゴーダチーズを食べて一番おいしかったゴーダチーズにワインを探していきたいと思います。

スーパーやデパートで購入できるゴーダチーズをひたすら食べていく！！

さて、さっそく1種類目です。

それはこちら。

雪印北海道100 芳醇ゴーダクラッシュ：240円（税別）

マルエツで200円くらいで売ってましたね。

さて早速たべてみると、コクがあっておいしい！
セミハード系のチーズなので、食べ応えもあるし結構おなかにたまりますね。
ちょっと食べすぎちゃうかも。

結局一袋食べちゃいました。。。

ちょっと気になったのでカロリーをみてみると

■カロリー　エネルギー 182kcal
　たんぱく質 13.5g
　脂質 13.8g
　炭水化物 1.0g
　ナトリウム 303mg
　(食塩相当量 0.77g)
　カルシウム 400mg
　[雪印メグミルク(株)調べ]

お！そんなにカロリー高くない！いいですね。

適度な大きさにクラッシュされているので食べやすいですし、手もべたつきません。

うん、最初から結構あたりなチーズに出会えた気がします。

チーズチップスヴィンテージゴーダ 30g　10か月熟成（税別280円）

続きましてはこちら、チーズチップスヴィンテージゴーダ 10か月熟成

こちらもマルエツに売っているゴーダチーズですね。ちょっと値段は高いですが、それだけ味も期待です。

最初に結論になりますが。美味しいです

何がおいしいかなのですが、上記写真を見ていただくとわかるかもしれませんが、

・正方形で少し厚めのチーズ
・正方形のチーズ
・チーズの端っこ

それぞれで味わいが違うんですよね！正方形で少し厚めのチーズは「セミハード系のチーズだけで真ん中部分が柔らかく、コクがり濃厚」

正方形の部分は「少し硬めで、コクが少ないがその分食べやすくクセがない」

端っこの部分日刊しては「硬くて濃厚」

という感じで、１つの袋で3種類の味を味わうことができました。

ただ、量が少ないのと、味は良いんですが逆に言えば「好きな味だけを楽しみたい」という目的に対しては少し遠い感じがしちゃいましたね。

クラフト無垢大人の熟成ゴーダ味　265円(税別)

続きましてはこちら、無垢大人の熟成ゴーダ味。

見た目はその名の通り、きれいで品がある感じです。

さて、お味の方は、、、、

そうですね。今まで食べたものと比較し、正直特徴的なものが何もなく、あまり美味しいとは思えませんでした。。
※感想は個人のものです

なんでしょう、一番の理由は、チーズ特有のクセだった濃厚さが特に無く、６Pチーズを食べているような印象です。

値段の割には、4切れ（4ピース）しか入っていないので割高ですし、リピートは無いかなと思います。