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肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,982円(税込4,300円)

マコン地区のブドウを使用している点を除けば、コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、普段飲みに嬉しいコスパの高さが魅力。親しみやすさがあり、ふくよかな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズとも好相性。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年

4,200円(税込4,536円)

ブドウ畑の地域の違いを除けば、全てがコント・ラフォン仕様。普段飲みできる価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズやルブロションチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

3,980円(税込4,298円)

有名どころではない畑のブドウを使用することで、リーズナブルな価格帯を実現。コント・ラフォン仕様のワインを普段飲みできるのが魅力の1本。親しみやすく豊かな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

4,200円(税込4,536円)

コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、新たなワイン。気軽に飲める価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ルブロションチーズやブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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ヴォーヌ・ロマネ・レ・ダモード ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

ヴォーヌ・ロマネ・レ・ダモード ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年

14,180円(税込15,314円)

神に愛された村!ヴォーヌロマネの掘り出し物!今、大注目の新進気鋭のドメーヌ。力強さと驚異的な余韻を持つ、威風堂々とした味わいは、赤身の肉料理との相性抜群。ステーキやタンシチューなどとよく合います。

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シャトー・ジャマン 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ジャマン 2014年

1,700円(税込1,836円)

ボルドーコンクールで金賞受賞の赤ワイン。ワインショップソムリエがテイスティングを行い、厳選に厳選を重ねた1本です。フレッシュ感のある果実味と、きめ細かで豊富な酸、存在感のあるタンニンのバランスが心地よく広がります。グリルしたお肉との相性抜群。

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シャトー・ラキュール  2014年  フランス・ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ラキュール 2014年

1,700円(税込1,836円)

カシス、ラズベリー、プラムを思わせる赤い果実の香りに、ハーブの清涼感のあるグリーンの香りも感じられます。口当たりはとても滑らかで、心地よい飲み口が魅力のお値打ち赤ワイン。ローストした羊肉や牛肉のグリルと合わせるのがおすすめです。

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シャトー・シャントメルル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・シャントメルル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

3,030円(税込3,272円)

濃いガーネットの色合いがうっとりするほど綺麗。複雑な香りと果実味、ボリュームのある酸味ときめ細かいタンニンが特徴です。このボルドーワインを飲んだら、次に美味しいと思うワインを見つけるのが大変になりそうな1本。鴨肉の網焼きやローストビーフとよく合います。

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シャトー・レスカール・エデン 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・レスカール・エデン 2016年

3,190円(税込3,445円)

深く濃いガーネットの色合いが美しく、良く熟したベリーの果実味と、オーク樽の甘い香り、スパイス感がよく溶け込んでいます。酸味と渋みはいずれも穏やかで、バランスが取れたボルドーのビオ。肉料理全般とよく合います。

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シャトー・ガロ・ラ・シャペル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ガロ・ラ・シャペル 2014年

2,340円(税込2,527円)

プピーユと同じ土壌のフルボディボルドー。艶のあるガーネット色で、カシスやブルベリー、プルーンを思わせる果実味とナッツのような香ばしい樽香が特徴。とても滑らかで、穏やかな渋みと旨味が、料理の味を引き立てます。ジンギスカンに合わせるのがおすすめ。

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シャトー・デュ・ドメーヌ・ド・レグリーズ・ハーフ  2002年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 375ml

シャトー・デュ・ドメーヌ・ド・レグリーズ・ハーフ 2002年

3,800円(税込4,104円)

希少産地ポムロール最古の、掘り出し物シャトー。心地よい果実味と洗練されたエレガンスを感じる、しっかりとしたボディと豊かな味わいです。ソースで仕立てた肉料理全般と相性が良く、特に牛肉の煮込み料理と合わせるのがおすすめです。

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テール・ド・カイユ シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

テール・ド・カイユ シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年

4,410円(税込4,762円)

艶のある濃いガーネット色の上級ボルドー。プラムやブルーベリーを思わせるジューシーな果実の香りが印象的。口当たりは柔らかく、適度な渋みを感じるリッチな味わいは、肉料理全般に合わせやすく、豚肉や煮込み料理などと好相性。醤油や味噌とも相性が良いため、和食に合わせるのもおすすめです。

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トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年

3,860円(税込4,168円)

フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使って造られるワイン。カシスやブルベリー、プルーンを思わせる果実味とナッツのような香ばしい樽香が印象的。程よい渋みと滑らかな飲み口は、肉料理全般とよく合います。煮込み料理と合わせるのが特におすすめ。

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シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年

2,210円(税込2,386円)

カベルネ主体ワンランク上のボルドー赤。メルロー種の個性を活かしたフローラルなブーケと赤い果実の香りが複雑に調和しています。柔らかなタンニンが特徴のチャーミングで優しい味わいが魅力。ソテーにした肉料理と合わせるのがおすすめ。

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ル・サン・ノム シャトー・フェラン・サン・ピエール 2017年 フランス ボルドー 赤ワイン(サンスフル/サン・スフル) フルボディ 750ml

ル・サン・ノム シャトー・フェラン・サン・ピエール 2017年

3,440円(税込3,715円)

ボルドーカベルネ100%ビオディナミのユニークなワイン。タンニンの渋みを感じながらも、丸みがあり、完熟したしっとりと落ち着いた趣でナチュラルな飲み口が魅力。シンプルな味付けの牛肉や子羊の料理と合わせるのがおすすめです。

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シャトー・ボー・セクレ 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ボー・セクレ 2014年

2,880円(税込3,110円)

カベルネ主体ボルドー赤の掘り出し物。滑らかな口当たりと肉付きのよいボディ、バランスの良い果実味が魅力です。タンニンはきめ細かく、堅実で伝統的なワンランク上の味わいは、肉料理との相性抜群。サーロインステーキと合わせるのがおすすめです。

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シャトー・デュ・ジュジュ 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・デュ・ジュジュ 2014年

2,060円(税込2,224円)

100年以上続く伝統的シャトーの掘り出し物の赤。凝縮感のある味わいが魅力で、甘味と酸味、適度な渋みが口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめます。ローストチキンや牛肉の煮込み料理などと好相性。生産者おすすめの料理は、フランスの伝統的なメニューである、牛肉のマレンゴ風(鶏肉でも可)。

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サン・ジャック・ド・シラン 2012年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

サン・ジャック・ド・シラン 2012年

2,640円(税込2,851円)

メルローのパワフルな果実味と、マルゴーらしいしなやかで優しい味わいが特徴のワイン。酸味と渋みのバランスが良く、余韻も長く楽しめます。オードブルや刺身と合わせるのがおすすめ。ハンバーグなどの肉料理とも好相性です。

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シャトー・レ・ゴティエ  2015年 フランス ボルドー・ルージュ 赤ワイン  750ml

シャトー・レ・ゴティエ 2015年

1,700円(税込1,836円)

ジルベール&ガイヤール金賞。メルロー主体の、ミディアムボディ。赤い果実がメインの複雑な香りと程よい重みが、全体のバランスの良さを感じるデイリーボルドー。鴨のローストとよく合います。ナッツ類やゴーダチーズとも好相性。

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シャトー・ベガダン 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ベガダン 2015年

3,580円(税込3,866円)

エレガントな骨格と見事な余韻の長さを持つ、まろやかな味わいを楽しめる1本。フルボディの力強い味わいは、牛肉や羊肉など赤身の肉、シカやイノシシなどのジビエ料理、鴨やガチョウ、鶏など肉料理全般と好相性。シンプルに素材の持ち味を生かした料理がおすすめです。

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