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魚・魚介料理に合うワイン・ワインセット一覧

魚・魚介料理に合うワイン

魚・魚介料理に合うワイン・ワインセット一覧

マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,704円(税込4,000円)

畑の地域が有名なところではない点を除けば、何から何までコント・ラフォンという、圧倒的にコストパフォーマンスが高い1本。ふくよかで親しみやすい味わいは、牡蠣、ホワイトソースを使った鶏肉料理、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,982円(税込4,300円)

マコン地区のブドウを使用している点を除けば、コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、普段飲みに嬉しいコスパの高さが魅力。親しみやすさがあり、ふくよかな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズとも好相性。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年

4,200円(税込4,536円)

ブドウ畑の地域の違いを除けば、全てがコント・ラフォン仕様。普段飲みできる価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズやルブロションチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

3,980円(税込4,298円)

有名どころではない畑のブドウを使用することで、リーズナブルな価格帯を実現。コント・ラフォン仕様のワインを普段飲みできるのが魅力の1本。親しみやすく豊かな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

4,200円(税込4,536円)

コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、新たなワイン。気軽に飲める価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ルブロションチーズやブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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サン・ジャック・ド・シラン 2012年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

サン・ジャック・ド・シラン 2012年

2,640円(税込2,851円)

メルローのパワフルな果実味と、マルゴーらしいしなやかで優しい味わいが特徴のワイン。酸味と渋みのバランスが良く、余韻も長く楽しめます。オードブルや刺身と合わせるのがおすすめ。ハンバーグなどの肉料理とも好相性です。

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シャトー・ムーラン・ド・マレ 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ムーラン・ド・マレ 2015年

1,700円(税込1,836円)

滑らかな飲み口と適度なタンニン、メルローらしからぬ強さを感じるフレキシブルなワイン。濃い味の肉料理はもちろん、マグロやとろサーモン、ハマチなどのお刺身とも好相性。胡麻ドレッシングで味付けしたサラダ、バニラアイスクリームに合わせるのもおすすめ。

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シャトー・レ・グラン・サラザン 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・レ・グラン・サラザン 2015年

1,700円(税込1,836円)

ボルドーコンクールで金賞受賞。滑らかで果実味があり、適度なタンニンとメルローらしからぬ強さを感じるフレキシブルな赤ワイン。濃い味の肉料理全般におすすめです。マグロやとろサーモン、ハマチなどのお刺身ともよく合います。

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シャトー・ダリコー・ブラン 2015年 フランス ボルドー 白ワイン 750ml

シャトー・ダリコー・ブラン 2015年

2,830円(税込3,056円)

200年の歴史を持つプティ・シャトーの極上ボルドー白ワイン!ミネラル感が厚く、とても舌ざわりが良いのが特徴。果実の甘味と酸味が自然に調和したように広がります。前菜や、たっぷりのオリーブオイルとハーブを使った魚介料理と合わせるのがおすすめ。旬の魚介を使った和食にもよく合います。

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シャトー・ヴュー・ラキヌ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ヴュー・ラキヌ 2016年

1,700円(税込1,836円)

ジルベール&ガイヤール ガイド 金賞受賞。親しみやすい赤い果実の香りに、ハーブの清涼感のあるグリーンの香りも感じられます。口当たりはとても滑らかで、心地よく飲むことができる1本。白身肉や魚のグリル、キッシュと合わせるのがおすすめ。

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ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 1500ml

ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年

20,860円(税込22,528円)

日本では希少な本物の極旨シャンパンのマグナムサイズ1500ml。やや豊かな酸味とシャルドネ100%のブラン・ド・ブランらしい繊細な果実味が魅力。適度なボリューム感と熟した果実の甘味もほんのり感じられ、価格以上のポテンシャルを持つお買い得な1本。シンプルな蟹料理と合わせるのがおすすめです。

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ブラン・ド・ブラン ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 3000ml

ブラン・ド・ブラン ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV

49,600円(税込53,568円)

日本では希少な本物の極旨シャンパンのジェロボアムサイズ3000ml。やや豊かな酸味とシャルドネ100%のブラン・ド・ブランらしい繊細な果実味が魅力。適度なボリューム感と熟した果実の甘味もほんのり感じられ、価格以上のポテンシャルを持つお買い得な1本。シンプルな蟹料理と好相性です。

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コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年 フランス シャンパーニュ  シャンパン・白  750ml

コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年

27,593円(税込29,800円)

エリゼ宮公式シャンパーニュ。007シリーズ「ロシアより愛をこめて」にも登場した、世界的に有名な逸品。ピノ・ノワール種とシャルドネ種で優れた収穫年にのみリリースする特別醸造品が”テタンジェ・コレクション”と呼ばれます。魚のソテーや白身の肉料理と合わせるのがおすすめ。

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コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン テタンジェ 2006年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン テタンジェ 2006年

11,880円(税込12,830円)

テタンジェの最高峰。エリゼ宮や007に登場することでも知られる、フレッシュさと力強さ、複雑さを兼ね揃えたシャンパーニュ。グレープフルーツとかすかなスパイスの風味を感じる洗練された味わいが特徴。食前酒としてだけではなく、シーフードの前菜やトリュフとも好相性です。

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ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ポル・ロジェ 2009年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ポル・ロジェ 2009年

8,500円(税込9,180円)

英国王室御用達名門のブラン・ド・ブラン。優雅で複雑なアロマが香り、口に含むとミネラルが広がります。バランスの取れた味わいと、持続性のある細かな泡はシャンパン通をも唸らせる実力。アペリティフ(食前酒)として最適。鯛やヒラメ、アンコウなどの料理に合わせるのもおすすめです。

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ブリュット・ロゼ 辛口・ ミレジメ ポル・ロジェ 2008年 フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml

ブリュット・ロゼ 辛口・ ミレジメ ポル・ロジェ 2008年

8,300円(税込8,964円)

鮮やかなピンク色の輝き、活気ある細かい気泡は、まるで繊細なムースのよう。時間と共に変化する赤いベリー系のアロマと果実味、しっかりした骨格とフレッシュさのバランスが際立つエレガントな印象。サーモンのグリルやお寿司と合わせるのが理想的です。フルーツタルトなどのデザートとも好相性。

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ル・ブー・デュ・クロ ジャック・セロス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ル・ブー・デュ・クロ ジャック・セロス NV

39,800円(税込42,984円)

世界中で入手困難、シャンパン好きを虜にするジャック・セロス。伝統的農法が根付くシャンパーニュの土地に、新技術を持ち込んだ第一人者が造る、充実したミネラル感と力強い酸味が特徴の1本。生ハムとメロンと合わせるのがおすすめです。和食とも好相性。

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キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

15,300円(税込16,524円)

英国王室御用達メゾンの最高傑作。2010年開始のソレラより抜き取るリザーブワインを使用したシャンパーニュ。しっかりとした果実味と骨格が感じられる味わいは、白身魚のお刺身やカルパッチョと合わせるのがおすすめです。

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カルト・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml

カルト・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

6,170円(税込6,663円)

英国王室御用達シャンパンメゾンの希少ロゼ。奥行きのある香りに活き活きとした酸とミネラルを感じ、余韻の長いのが特徴。熟成された繊細な泡立ちにタンニンが加わった味わいは、牛肉のシャントレル(あんず茸)ソース、僅かに火入れした生ガキと合わせるのがおすすめ。ベリー系のデザートとも好相性です。

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フュ・ド・シェーヌ ポール・ダンジャン・エ・フィス 2010年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

フュ・ド・シェーヌ ポール・ダンジャン・エ・フィス 2010年

15,300円(税込16,524円)

英国王室御用達シャンパンメゾン。様々な表情に変化する香りとフレッシュな酸味、果実のボリューム感やクリーミーな質感が特徴。なめらかでミネラル感の溢れる飲み口と、奥深い味わいが魅力です。古典的で濃厚なソースを合わせた料理、鶏のロティ、スズキのパイ包み焼きのような料理がおすすめ。

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