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魚・魚介料理に合うワイン・ワインセット一覧

魚・魚介料理に合うワイン

魚・魚介料理に合うワイン・ワインセット一覧

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2014年 チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン 750ml

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円(税込7,473円)

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられる1本です。肉料理全般と相性が良く、マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

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セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2015年 チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン 750ml

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円(税込7,473円)

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、タンニンとしっかりとした酸味が広がり、長期熟成タイプの豊かな味わいが感じられる1本。肉料理全般とよく合います。マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

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島耕作35周年限定 会長・島耕作 ラベルワイン(クロ・デ・ファ)赤ワイン 750ml

会長・島耕作 ラベルワイン(クロ・デ・ファ)赤ワイン

16,000円(税込17,280円)

島耕作35周年限定!出世を極めた最高峰「会長ラベル」。激動の人生を思いやる、気品溢れる至極の一品。芳醇で複雑性がある香りと、豊かでふくよかな果実味、しっかりとした酸味。重厚なタンニンがシルクのような質感を伴う繊細な口当たりは、上質な肉料理におすすめです。マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

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島耕作35周年限定 社長・島耕作 ラベルワイン(セール)赤ワイン 750ml

社長・島耕作 ラベルワイン(セール)赤ワイン

7,000円(税込7,560円)

島耕作35周年限定!一国一城の主「社長ラベル」。圧倒的高みから放たれるオーラは、カリスマそのもの。凝縮感があり複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられます。上質な肉料理と合わせたい1本。マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめです。

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イライア・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年 チリ セントラル・ヴァレー 白ワイン 辛口 750ml

イライア・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年

1,590円(税込1,717円)

元オーパスワン醸造家の造るふくよかな白ワイン!熟した黄色い果実や花の香りをはじめとした多くの香りが調和し、華やかなで芳醇な印象。まろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスの良い印象が広がります。エレガントで長い余韻も魅力。魚介料理や和食とよく合います。

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ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年 チリ セントラル・ヴァレー 白ワイン 辛口 750ml

ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年

2,180円(税込2,354円)

世界一ソムリエ田崎さんも絶賛の濃厚シャルドネ!南国系フルーツのしっかりとした果実味に加え、オーク樽由来のスパイスの印象が見事に融和。滑らかな舌触りと余韻の長さが特徴です。しっかりとした骨格でとてもバランスが良く、肉や魚はもちろん、どのような食事にも合わせやすい万能な白ワイン。

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トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年 イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 750ml

トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年

1,470円(税込1,587円)

マスターオブワインが造るコスパの高いイタリア白!クリーンでフレッシュな香りの中に、わずかに香るアーモンドの花の香りが上品で華やかな印象。しっかりとした酸味があり、フルーティーで美味しい好感度抜群です。魚介類のカルパッチョや白身魚のフライと合わせるのがおすすめ。ぺペロンチーノやピザとも好相性。

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シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2017年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2017年

2,850円(税込3,078円)

家族経営小規模シャブリ。ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

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シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2015年

4,200円(税込4,536円)

家族経営小規模生産者シャブリの1級畑。ブドウ本来が持つ繊細さと複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

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グレカニコ デュカ・ディ・カマストラ(IEI) 2016年 イタリア シチリア 白ワイン 辛口 750ml

グレカニコ デュカ・ディ・カマストラ 2016年

1,590円(税込1,717円)

シチリアのすっきり辛口、淡いイエローの白ワイン。柑橘系の爽やかなフルーツ、ハーブ、後からほんのりシロップのような甘味のある香り。穏やかな酸味とスッキリとした果実味の飲みやすい味わいは、野菜やお魚がメインの地中海風料理などに最適です。

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シャルドネ セリエ・デ・シャルトリュ 2017年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml

シャルドネ セリエ・デ・シャルトリュ 2017年

1,660円(税込1,792円)

金賞多数受賞フランス生産者!世界中で愛される南仏ワイン。ほんのり甘いエルダーフラワーや蜜、青リンゴ、柑橘、桃の香り。ボリューム感もあってバランスが良く、飲み飽きないため、世界中で大人気。鶏肉料理や魚料理、和食とよく合います。

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ソーヴィニョン・ブラン セリエ・デ・シャルトリュ 2017年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml

ソーヴィニョン・ブラン セリエ・デ・シャルトリュ 2017年

1,660円(税込1,792円)

金賞連続受賞の華やかな香りの辛口白ワイン。ライムやハーブ、そしてエキゾチックなパッションフルーツやパパイヤの香りと主張のある味わいを持つ、とても華やかなブドウ。よく冷やして、鶏肉料理や魚料理と好相性。和食と合わせるのもおすすめ。

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ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年

2,810円(税込3,034円)

高樹齢のブドウ樹を使用の極上ブルゴーニュ白。フレッシュな味わいと共に、ふくよかな個性、ミネラルに裏打ちされた力強さを感じる味わい。食前酒として、または魚介類を使った料理とよく合います。鶏肉の前菜と合わせるのもおすすめ。

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ムルソー ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

ムルソー ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年

9,550円(税込10,314円)

極上ブルゴーニュ白といえばムルソー。さわやかで上品な酸味とソフトな甘さ、穏やかな苦味も感じる飲み口。滑らかでボリュームのある味わいは、魚介料理全般からクリームソースを添えた鶏肉料理まで幅広く合わせられます。特に、エビやカニを使った料理と好相性。

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シャトー・プピーユ 2010年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・プピーユ 2010年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

2,500円(税込2,700円)

大人気「プピーユ」のセカンド、熟成7年の深みが最高。果実味がとても豊かで、酸味とのバランスも素晴らしい1本。タンニンは丸く、旨みに包まれた印象があり、心地よく長い余韻となって楽しめます。コスパに優れた、おすすめの1本。肉料理はもちろん、魚の煮付けやカマンベールチーズにも好相性。

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ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・アンバル NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・アンバル NV

1,410円(税込1,522円)

白ブドウのみでこの価格は破格!ハーブや柑橘系の爽やかでやさしい甘い香り。酸味は穏やかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めます。食前酒に最適で、サーモンのカルパッチョやハム、サラダなどの前菜によく合います。

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ブラン・ド・ブラン・メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン・メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV

1,820円(税込1,965円)

シャンパン製法で造られたブルゴーニュ産のお買い得辛口スパークリングワイン。ハーブや柑橘系の爽やかでやさしい甘い香り。酸味は穏やかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めます。食前酒に最適で、サーモンのカルパッチョやハム、サラダなどの前菜によく合います。

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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ NV

2,839円(税込3,066円)

ブルゴーニュで高評価の、シャサーニュ村のシャルドネを使った贅沢なクレマン。手頃な価格ながら、シャルドネの繊細さが味わえるスパークリングワイン。刺身や牡蠣料理、鶏肉料理と好相性。幅広い料理と合わせて楽しめる万能な1本です。

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メルロ・樽熟成 スズラン酒造 2013年 日本 山梨 赤ワイン フルボディ 720ml

メルロ・樽熟成 スズラン酒造 2013年

3,000円(税込3,240円)

山梨県笛吹市一宮町小城地区のスズラン酒造自社農園で栽培されたメルロー種を、樽で熟成した逸品。メルローのまろやかな果実味と華やかな香りに、熟成で奥深さと濃厚な味わいが加わった、飲みごたえのある重厚な赤ワイン。赤身のお刺身や、牛肉のたたき、タンシチューなどとよく合います。

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リクオ・ロス・ブリュット・ナチュレ ボデガス・ヴァルサクロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

リクオ・ロス・ブリュット・ナチュレ ボデガス・ヴァルサクロ NV

1,820円(税込1,965円)

並のシャンパーニュを超える36ヶ月熟成の超辛口スパークリング。3年間に及ぶ熟成のおかげで、ドライなだけではない奥深く丸みのある味わい。ゆっくりと立ち上る泡と共に、スターフルーツや柑橘、青リンゴの爽やかな香りと熟成香が広がり、和洋問わず様々なお料理とマッチします。牡蠣料理と好相性。

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