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和食に合うワイン・ワインセット一覧

和食に合うワイン

和食に合うワイン・ワインセット一覧

イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年 チリ セントラル・ヴァレー 白ワイン 辛口 750ml

イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年

1,590円(税込1,717円)

金賞受賞の辛口白!グレープフルーツやパッションフルーツ主体のアロマに続き、ハーブや緑胡椒を思わせる、独特の複雑な風味と華やかな香り。味わいは辛口で、生き生きとした酸味が、飲むたびにリフレッシュさせてくれるようです。天ぷらと合わせるのがおすすめ。中華料理ともよく合います。

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シャトー・ラ・カドリ・エスプリ 2009年 フランス ボルドー 白ワイン 辛口 750ml

シャトー・ラ・カドリ・エスプリ 2009年

2,490円(税込2,689円)

正真正銘ビオのボルドー辛口白ワイン。柔らかくふくよかで厚みがあり、フルーティーなセミヨン種と、フレッシュではつらつとした酸味のミュスカデル種のハーモニー。心地よい木樽のニュアンスも感じられます。和食と合わせるのがおすすめ。

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キュヴェ・デ・アンバサダー・ブリュット コント・ド・ダンピエール NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

キュヴェ・デ・アンバサダー・ブリュット コント・オドワン・ド・ダンピエール NV

11,070円(税込11,955円)

伯爵家が造る極上シャンパーニュ。直訳すると「大使たちのキュヴェ」。"大使"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に味わうための入口となるキュヴェ。フローラルな香りと酸味のバランスの取れた味わい。お寿司と合わせるのがおすすめです。

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キュヴェ・デ・アンバサダー・ブラン・ド・ブラン コント・ド・ダンピエール NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

キュヴェ・デ・アンバサダー・ブラン・ド・ブラン コント・オドワン・ド・ダンピエール NV

11,070円(税込11,955円)

ミシュラン三つ星レストラン使用の希少シャンパーニュ。世界に散らばる42のフランス大使館で公式の場に用いられるダンピエールをシンボライズするキュヴェ。繊細さと輝きを持ち、エレガントでシャープな辛口と立ち上る芳香は、アペリティフに最適。フランス料理にはもちろん、和食にもよく合います。

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リクオ・ロス・ブリュット ボデガス・エスクデロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

リクオ・ロス・ブリュット ボデガス・ヴァルサクロ NV

1,820円(税込1,965円)

シャンパン製法で造られたカヴァ。濃い目の黄金色と泡立ちの良さが印象的。シトラスやリンゴ、白い花、ほのかな蜜を思わせる香りの中に、36ヶ月熟成で醸されたパン酵母のような熟成香が感じられます。柔らかく深みがあり、バランスが取れたクセない味わい。和食から洋食まで幅広く合わせやすい1本です。

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プロ・シック・スプマンテ IEI NV イタリア ヴェネト スパークリングワイン・白 辛口 750ml

プロ・シック・スプマンテ NV

1,680円(税込1,814円)

金賞生産者のイタリア定番スプマンテ。イタリアで有名なワイン「ソアヴェ」や「レチョート」を造るコクのあるブドウ品種「ガルガネガ」から生まれた、辛口で爽快な泡が魅力。花の蜜を思わせる香りと酸味のバランスが取れた味わいは、お寿司や豆腐料理など和食とよく合います。鶏肉料理にもおすすめ。

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アゴラ・ヴィオニエ ボデガス・アルスピデ 2016年 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 白ワイン 辛口 750ml

アゴラ・ヴィオニエ ボデガス・アルスピデ 2016年

1,850円(税込1,998円)

スペインNo.1醸造家が造る上級キュベ。トロピカルな果実のボリュームのある香りとコクがありながら、味わい自体はあくまでも辛口。果実味、甘み、酸味のバランスの取れた味わいは、天ぷらやお寿司など和食と好相性。鶏肉の唐揚げやバーニャカウダなど、ホームパーティーの料理にもおすすめです。

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シャルドネ スズラン酒造 2017年 日本 山梨 白ワイン 辛口 720ml

シャルドネ スズラン酒造 2017年

2,000円(税込2,160円)

冷涼な富士山麓、山梨県富士河口湖町のスズラン酒造自社農園で栽培されたシャルドネを使用。スッキリとした、やや辛口の白ワイン。濃厚な果実味に芳醇な香りと、爽やかで上品な酸味を持つフルーティな味わいが楽しめる1本。和食と合わせるのがおすすめです。

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エクストラ・ブリュット ヴーヴ・ドゥソー NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

エクストラ・ブリュット ヴーヴ・ドゥソー NV

7,220円(税込7,797円)

小規模で高品質な自然派生産者が造る、希少な極辛口シャンパーニュ。非常にくっきりとした味わいで、近代的なファッショナブルな印象。きりっとした酸味と濃縮した果実感に加え、柑橘系やリンゴのようなニュアンスもあります。和食と合わせるのがおすすめ。

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ブリュット・ロゼ ヴーヴ・ドゥソー NV フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml

ブリュット・ロゼ ヴーヴ・ドゥソー NV

7,230円(税込7,808円)

華やかなシーンに合う極上ロゼシャンパン。循環的な農法を取り入れる自然派栽培で造られたピノ・ノワール100%のシャンパン。やさしい甘さと上品で柔らかい口当たりが魅力。オードブルにはもちろん、和洋中問わず食事にも合わせやすいです。

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プレシーソ・グリッロ ワイン・ピープル 2017年 イタリア シチリア 白ワイン 辛口 750ml

プレシーソ・グリッロ ワイン・ピープル 2017年

1,530円(税込1,652円)

イタリア最高峰の醸造家が手掛ける高コスパ白。手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、この価格帯ではこだわりの造り。グリッロ種の魅力であるフレッシュさを存分に引き出しています。柑橘系と甘い花の香り、クリアで程よい酸味を感じるフルーティーな味わい。魚介類や和食と好相性です。

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カヴァ・レッソ ブリュット マサックス NV スペイン カタルーニャ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

カヴァ・レッソ ブリュット マサックス NV

1,820円(税込1,965円)

シャンパン製法で造られた、頑固一徹な高品質が自慢のスパークリング。フレッシュなシトラス系の爽やかな香り。しっかりした辛口でミネラル感があり、すっきりとした香りと味わい。スペインやイタリアなど地中海料理はもちろん、和食にも合わせやすく、使い勝手の良い1本です。

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カヴァ・レッソ ブリュット・ナチュレ マサックス NV スペイン カタルーニャ スパークリングワイン・白 極辛口 750ml

カヴァ・レッソ ブリュット・ナチュレ マサックス NV

1,930円(税込2,084円)

日本人好みのキレのある極辛口&繊細かつ強い泡。クリアなシトラスの爽やかな香りと、ハーブを思わせる清涼感のある香り。後味にもキレがあり、すっきりとした飲み口。特に魚介料理や、味の濃い料理などと合わせるのがおすすめ。和食にもよく合う、まさにオールマイティなスパークリングです。

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カルト・ブランシュ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

カルト・ブランシュ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

6,440円(税込6,955円)

英国王室御用達シャンパンメゾン。シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。泡の立ちあがりもよく、繊細でフレッシュな味わいの中にも、優しい香りとまろやかさやボリューム感があるのが特徴。長い余韻とともに緻密なバランスを感じられる1本。フレンチや和食とよく合います。

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カルト・ノワール ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

カルト・ノワール ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

5,990円(税込6,469円)

英国王室に納めた、輝きのある黄金色のピノ100%シャンパーニュ。シャープな酸の奥にある、ボリューム感のある果実の香りと味わい、かすかな苦みや旨みといった要素も感じられます。フレンチや和食をはじめとした食事の引き立て役として、完璧な役割をこなしてくれる1本です。

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コート・ド・ボーヌ・ブラン ジャン・クロード・ラトー 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

コート・ド・ボーヌ・ブラン ジャン・クロード・ラトー 2012年

5,440円(税込5,875円)

優しくピュアな旨み。さわやかな柑橘、青リンゴやスターフルーツ、カリンのような少しボリュームのある香り。ジューシーな果実味と酸味がしっかりと感じられ、滑らかで旨みがある白ワイン。自然派の優しい飲み口なので、根菜を使った料理や、和食のように出汁を活かした繊細な味付けの料理と合わせるのがおすすめです。

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ボーヌ・ルージュ・レ・プレヴォル ジャン・クロード・ラトー 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ボーヌ・ルージュ・レ・プレヴォル ジャン・クロード・ラトー 2010年

6,580円(税込7,106円)

ピュアでほっとする味わいの自然派ブルゴーニュ。滑らかで丸みのある飲み心地と、ブルゴーニュらしくシャープな酸味を感じる、輪郭がくっきりとした味わいが魅力です。野菜を主体とした料理や豆腐料理など、シンプルな味付けの和食と合わせるのがおすすめ。鶏肉やロースハムなどあっさりした肉料理とも好相性。

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シャトー・ル・ジョワイヨ 2011年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ル・ジョワイヨ 2011年

1,700円(税込1,836円)

チャレンジ・インターナショナルデュ・ヴァン金賞。しなやかなタンニンとカベルネがもたらすスパイスの風味が感じられる、余韻の長いワイン。メルロー種を主体とした、滑らかな仕上がりが特徴。肉料理全般によく合うのはもちろん、肉じゃがなど醤油を使った和食とも好相性。使い勝手の良いワインです。

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クロワ・サン・タデール メルロ アルマ・セルシウス 2017年 フランス ラングドック&ルーション 赤ワイン フルボディ 750ml

クロワ・サン・タデール メルロ アルマ・セルシウス 2016年

1,450円(税込1,566円)

金賞受賞、フランス産の果実味ある赤ワイン。ベリー系果実の香りと、苔のような甘い香り。柔らかく渋みも丸く、滑らかで飲みやすい1本。肉料理全般とよく合います。醤油や味噌とも相性が良く、肉じゃが、味噌を隠し味に使ったグラタンなどと合わせるのもおすすめ。幅広く合わせられるストライクゾーンの広さが魅力。

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ケース販売6本入 プロ・シック・スプマンテ IEI NV イタリア ヴェネト スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ケース販売6本入 プロ・シック・スプマンテ NV

9,072円(税込9,797円)

金賞生産者のイタリア定番スプマンテ。イタリアで有名なワイン「ソアヴェ」や「レチョート」を造るコクのあるブドウ品種「ガルガネガ」から生まれた、辛口で爽快な泡が魅力。花の蜜を思わせる香りと酸味のバランスが取れた味わいは、お寿司や豆腐料理など和食とよく合います。鶏肉料理にもおすすめ。

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