中華料理に合うワイン・ワインセット一覧
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中華料理に合うワイン・ワインセット一覧
クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ パスカル・マルシャン 2013年
32,530円（税込35,783円）
マルシャンの希少グランクリュ。力強く豊かな味わいは、ジビエ料理や牛肉のリブロースとの相性抜群です。北京ダックやアワビのオイスターソース煮もおすすめ。また、個性のあるウォッシュタイプのチーズともよく合います。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・ギガス シャペル・サン・テオドリック 2015年
14,450円（税込15,895円）
パーカー高得点生産者の極上フルボディ赤。甘みと酸味が程よいバランスで、パワフルさの中にも洗練されたエレガントさを感じる味わい。赤身の肉料理やジビエ料理との相性抜群です。スパイスの効いた中華料理とも好相性。ゴルゴンゾーラなど癖の強いチーズと合わせるのもおすすめです。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ル・グラン・パン シャペル・サン・テオドリック 2015年
19,550円（税込21,505円）
パーカー高得点生産者の極上フルボディ赤。口に含むと非常に優美で、繊細な味わいです。赤身の肉料理やジビエ料理との相性抜群。スパイスの効いた中華料理やすき焼きともよく合います。ゴルゴンゾーラなど癖の強いチーズと合わせるのもおすすめ。
ピノ・ノワール・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2016年
1,580円（税込1,738円）
フレンチオーク樽ピノノワール100％。ベリー系果実のような香りと、柔らかく漂う甘い香木のようなスパイス香が印象的。イキイキとした果実味と滑らかな舌触りが心地よく、酸味、甘み、穏やかな渋みのバランスが取れた味わい。豚肉や鶏肉など白身の肉料理におすすめ。和洋中問わず合わせやすいワインです。
イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年
1,590円（税込1,749円）
金賞受賞の辛口白！グレープフルーツやパッションフルーツ主体のアロマに続き、ハーブや緑胡椒を思わせる、独特の複雑な風味と華やかな香り。味わいは辛口で、生き生きとした酸味が、飲むたびにリフレッシュさせてくれるようです。天ぷらと合わせるのがおすすめ。中華料理ともよく合います。
【送料無料】 ケース販売12本入 カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット・ロゼ ヴィネルジア NV
22,464円（税込24,710円）
シャンパン製法＆ピノ100％の贅沢な辛口ロゼスパークリング。ベリー系の親しみやすく華やかな香りとエレガントな味わいは、和洋中問わず様々な食事に合わせやすく、普段の食事だけでなく、ハレの日の食卓にもピッタリ。サラダやちらし寿司、春巻などにもよく合います。
【送料無料】 ケース販売12本入 イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年
17,172円（税込18,889円）
金賞受賞の辛口白！グレープフルーツやパッションフルーツ主体のアロマに続き、ハーブや緑胡椒を思わせる、独特の複雑な風味と華やかな香り。味わいは辛口で、生き生きとした酸味が、飲むたびにリフレッシュさせてくれるようです。天ぷらと合わせるのがおすすめ。中華料理ともよく合います。
ネロ・オロ ワイン・ピープル 2016年
1,880円（税込2,068円）
パーカー氏評価100点の醸造家が造る、渾身のシチリア赤フルボディ。インパクトのあるバニラの甘い香りが特徴的。果実味とボリューム感、程よい渋みがあり、とても滑らかな質感。シチリア風の肉料理、スパイスやドライフルーツ、松の実を使った羊や豚の煮込み料理、黒酢風味の酢豚などによく合います。
シャルドネ・シングル・ヴィンヤード フィンカ・パタゴニア 2017年
1,320円（税込1,452円）
ジューシーでフレッシュなトロピカルフルーツやバナナの香り。すっきりコンパクトな口当たりながら、アルコールがやや高めなのでしっかりとしたボディ。キャンディーのようなポップな芳香が、心地よい余韻に。焼き肉をはじめ、酢豚、ハワイアンポークソテーなと、甘辛系の料理にもマッチします。
リクオ・ロス・セミセコ ボデガス・ヴァルサクロ NV
1,820円（税込2,002円）
36ヶ月熟成、やや甘口の本格派スパークリングワイン。柑橘系や青リンゴの爽やかな風味と、熟成によるブリオッシュ生地のような、深みのある香りも。デザートと合わせたり、和食や中華といった、甘味を活かした料理とよく合います。意外なところでは、アジアのエスニック料理とも相性◎
ネロ・オロ・リゼルヴァ ワイン・ピープル 2016年
2,130円（税込2,343円）
黒系果実の甘い香りとオリエンタルスパイスの香り。濃密な果実味にソフトで滑らかなタンニン。豊潤でリッチな味わいの赤ワイン。シチリア料理はもちろん、肉料理全般とマッチします。甘酸っぱいタレを使った中華料理や、しょうゆや味噌ベースの和食とも好相性。
オーパス・ワン・ワイナリー 2015年
48,000円（税込52,800円）
「１本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの」という思いを込めて造られた、カリフォルニアのプレミアムワイン。カシスやチェリーの果実味溢れる柔らかい飲み口は、焼き餃子との相性抜群。レッドチェダーチーズや、シンプルな味付けのステーキともよく合います。
