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肉料理に合うフランス・シャンパーニュ地方産のワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うフランス・シャンパーニュ地方産のワイン・ワインセット一覧

ミレジメ・ブラン・ド・ノワール ジャン・ローラン 2005年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ミレジメ・ブラン・ド・ノワール ジャン・ローラン 2005年

10,830円(税込11,696円)

価格差100倍のシャンパンと同点!穏やかな酸味と骨格のしっかりしたボディで、バランスも良く飲みごたえのあるピノ・ノワール100%で造られるシャンパン。アペリティフとしてはもちろん、グリルなどの肉料理とも楽しめる価値ある1本です。

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ブラン・ド・ノワール マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 1500ml

ブラン・ド・ノワール マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年

20,080円(税込21,686円)

パーカー高得点メゾンが造るマグナムサイズ。ブドウ畑の手入れからシャンパンの生産までを家族6人で行う、フランスの小さな生産者のレア物シャンパーニュ。生ハムやサラミ、ローストチキン、ハードタイプのチーズと合わせるのがおすすめです。

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ブラン・ド・ノワール ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 3000ml

ブラン・ド・ノワール ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV

47,940円(税込51,775円)

ピノ100%ブラン・ド・ノワールの希少な3000mlジェロボアム。ブドウ畑の手入れからシャンパンの生産までを家族6人で行う、フランスの小さな生産者のレア物シャンパーニュ。生ハムやサラミ、ローストチキン、ハードタイプのチーズと合わせるのがおすすめです。

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コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年 フランス シャンパーニュ  シャンパン・白  750ml

コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年

27,593円(税込29,800円)

エリゼ宮公式シャンパーニュ。007シリーズ「ロシアより愛をこめて」にも登場した、世界的に有名な逸品。ピノ・ノワール種とシャルドネ種で優れた収穫年にのみリリースする特別醸造品が”テタンジェ・コレクション”と呼ばれます。魚のソテーや白身の肉料理と合わせるのがおすすめ。

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ブリュット ミレジメ ポル・ロジェ 2006年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ブリュット ミレジメ ポル・ロジェ 2006年

10,800円(税込11,664円)

魅惑的な深い黄金色で、ゆっくりとした泡が持続します。芳醇で複雑なアロマ、繊細で豊かな香りが混ざり合い、クリーミーでボリューム感のある、エレガントな味わいが特徴。フォアグラなどを使ったフィンガーフードと合わせるのがおすすめ。チキンのキノコクリームソースなどもよく合います。

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カルト・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml

カルト・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

6,170円(税込6,663円)

英国王室御用達シャンパンメゾンの希少ロゼ。奥行きのある香りに活き活きとした酸とミネラルを感じ、余韻の長いのが特徴。熟成された繊細な泡立ちにタンニンが加わった味わいは、牛肉のシャントレル(あんず茸)ソース、僅かに火入れした生ガキと合わせるのがおすすめ。ベリー系のデザートとも好相性です。

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ロゼ・オリジナル ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml

ロゼ・オリジナル ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

9,410円(税込10,162円)

英国王室御用達メゾンの希少ロゼシャンパン。ロゼというより赤ワインに近い色合い。芳醇でチャーミングな果実味、深みのある香りと適度なタンニンも感じる新感覚のシャンパン。料理に負けない骨格があるので、食前酒だけでなく、肉料理やカニ、ロブスターなど、華やかでしっかりした味付けの食事と楽しみたい1本です。

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ブラン・ド・ノワール(ハーフ) ジャン・ローラン NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 375ml

ブラン・ド・ノワール(ハーフ) ジャン・ローラン NV

3,400円(税込3,672円)

ピノ100%で造られる、飲みごたえのあるシャンパンハーフ。リンゴ、洋ナシ、ハチミツ、アプリコット、フルーツのコンポートの香り。穏やかな酸味と、骨格のしっかりしたボディのバランスが良く、アペリティフとしてはもちろん、グリルなどのお肉料理とも楽しめそうな1本です。

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コトー・シャンプノワ アンボネイ・ルージュ キュヴェ・デ・グラン・コート エグリ・ウーリエ 2014年 フランス シャンパーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

コトー・シャンプノワ アンボネイ・ルージュ キュヴェ・デ・グラン・コート エグリ・ウーリエ 2014年

14,381円(税込15,531円)

非常に稀少なシャンパーニュ地方のエグリウーリエの赤ワイン。ピノ・ノワールの繊細さにバランス良くタンニンがあり、非常に豊富なミネラルを感じます。フルボディのパワフルな味わいは、仔羊のローストや鴨肉料理と合わせるのがおすすめ。

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カルト・ドール ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

カルト・ドール ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

5,650円(税込6,102円)

英国王室御用達シャンパン。フレッシュな青みのあるブドウの香り。爽やかな辛口で飲みやすい中にも、しっかりとした芯のある味わいです。ちょうど良いボリュームがあり、どんな料理にも寄り添ってくれそうな1本。キリッっと冷やして、鶏ムネ肉のソテーやフレンチポテトなどシンプルな料理と合わせるのがおすすめ。

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