田崎真也氏テイスティングコメントありワイン・ワインセット一覧

プレステージ・グラン・クリュ(ギフトボックス付） コント・ド・ダンピエール 2002年

100,800円（税込110,880円）

貴族が造る極上シャンパーニュのマグナムサイズ。シャルドネ100％のブラン・ド・ブランは、ダンピエール家秘伝のレシピのブレンドから生まれます。白カビタイプのチーズやブリオッシュなど、シャンパン自体の味わいを堪能できるシンプルなフードと合わせるのがおすすめ。

キュヴェ・デ・アンバサダー・ブリュット コント・ド・ダンピエール NV

77,800円（税込85,580円）

伯爵家が造る極上シャンパーニュのジェロボワム。直訳すると「大使たちのキュヴェ」。"大使"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に、その世界観を味わうための入口となるキュヴェ。フレンチにも和食にもよく合います。

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2013年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感があり複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられる1本。肉料理全般と相性が良く、マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめです。

ラブ・レッド ヴィニャ・マーティ 2016年

2,310円（税込2,541円）

LOVEのラベルで人気急上昇中、話題の赤ワイン。果実香主体の香りに、スパイシーな香りも。まろやかで柔らかな果実味から、酸味とのバランスのよい印象が広がり、初心者にも飲みやすい1本。ピザなどカジュアルな食事にも合わせやすいです。

クロ・デ・ファ ヴィニャ・マーティ 2013年

15,590円（税込17,149円）

ムートン、オーパスに次ぐプレミアムワイン。芳醇で複雑性がある香りと、豊かでふくよかな果実味、しっかりとした酸味。繊細なミディアムボディの口当たり、重厚なタンニンがシルクのような質感を伴う、心地よい味わいの1本です。肉料理全般におすすめ。マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

セール・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。ブラックベリー、オリエンタルスパイス、ユーカリ、ビターチョコなど、複雑で凝縮感のある香りが調和。しっかりとした酸味を感じる豊かな味わいと、余韻の長さも魅力です。肉料理とはもちろん、マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

セール・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。ブラックベリー、オリエンタルスパイス、ユーカリ、ビターチョコなど、凝縮感のある複雑な香りが調和。しっかりとした酸味を感じる豊かな味わいと、余韻の長さも魅力。肉料理とはもちろん、マグロなど赤身の魚料理ともよく合います。

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられる1本です。肉料理全般と相性が良く、マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、タンニンとしっかりとした酸味が広がり、長期熟成タイプの豊かな味わいが感じられる1本。肉料理全般とよく合います。マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

セール・シラー ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円（税込7,612円）

クロ・デ・ファの畑から生まれるシラー100％で作られたワイン。女性らしさや上品でエキゾチックな魅力を感じる、シラーの味わいが楽しめるこだわりの１本。凝縮した香りと、豊かでふくよかな果実味、しっかりとしたタンニンも感じる味わいは、ジビエ料理と合わせるのがおすすめです。

セール・シラー ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円（税込7,612円）

クロ・デ・ファの畑から生まれるシラー100％で作られたワイン。上品でエキゾチック、女性的な魅力を感じる、シラーの味わいが楽しめるこだわりの１本です。凝縮した香りと、豊かでふくよかな果実味、タンニンもしっかり感じる味わいは、ジビエ料理と合わせるのがおすすめ。

イライア・メルロ ヴィニャ・マーティ 2016年

1,590円（税込1,749円）

「世界の南の果て」の名のハイクラス旨安ワイン。黒い果実やハーブなどの香りが調和した芳醇な香り。まろやかで柔らかな果実味と酸味とのバランスが良く、タンニンが滑らかに溶け込んでいます。濃厚なのに重すぎない味わいは、ピザなどの軽食からビーフシチューなどの肉料理まで合わせやすい1本。

ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年

2,180円（税込2,398円）

世界一ソムリエ田崎さんも絶賛の濃厚シャルドネ！南国系フルーツのしっかりとした果実味に加え、オーク樽由来のスパイスの印象が見事に融和。滑らかな舌触りと余韻の長さが特徴です。しっかりとした骨格でとてもバランスが良く、肉や魚はもちろん、どのような食事にも合わせやすい万能な白ワイン。

イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年

1,590円（税込1,749円）

金賞受賞の辛口白！グレープフルーツやパッションフルーツ主体のアロマに続き、ハーブや緑胡椒を思わせる、独特の複雑な風味と華やかな香り。味わいは辛口で、生き生きとした酸味が、飲むたびにリフレッシュさせてくれるようです。天ぷらと合わせるのがおすすめ。中華料理ともよく合います。

カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2016年

1,180円（税込1,298円）

オーパスワン醸造家の一番お買い得赤ワイン。ベリー系の芳醇な香りに、スパイスや樹脂、鉄のようなミネラル香などが調和。まろやかな果実味から、後半にはスパイシーさも感じる味わい。羊肉など肉料理全般と好相性。スパイシーな味付けの料理ともよく合います。ブルーチーズと合わせるのもおすすめ。

カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・メルロ ヴィニャ・マーティ 2017年

1,180円（税込1,298円）

オーパスワン醸造家が造る究極デイリー赤ワイン。完熟したブラックチェリーを思わせる、華やかな果実のニュアンスを感じる香り。穏やかな果実味と共に広がる、酸味を伴ったタンニン、軽いスパイスのアクセントが印象的。赤身の肉料理とよく合います。

ピルカ・カルメネール ヴィニャ・マーティ 2016年

2,180円（税込2,398円）

砂糖漬けの木苺のような香りが広がり、フレッシュなミントや甘草のようなニュアンスも。しっかりとしたタンニンを感じる複雑な味わいと余韻の長さが特徴。パテ、ベーコン、ソーセージなどの加工肉や、ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズ、ブリーやカマンベールなど白カビのチーズとも好相性です。

イライア・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2016年

1,590円（税込1,749円）

「世界の南の果て」の名のハイクラスカベルネ。果実香やスパイス、樹脂の香りなどが調和した、芳醇で複雑性を含んだ香り。まろやかでふくよかな果実味から、しっかりとした酸味とスパイシーさのあるタンニンが感じられ、バランスが良い味わい。ローストビーフやカマンベールチーズとよく合います。

キュヴェ・デ・アンバサダー・ブリュット コント・オドワン・ド・ダンピエール NV

11,070円（税込12,177円）

伯爵家が造る極上シャンパーニュ。直訳すると「大使たちのキュヴェ」。"大使"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に味わうための入口となるキュヴェ。フローラルな香りと酸味のバランスの取れた味わい。お寿司と合わせるのがおすすめです。

キュヴェ・デ・アンバサダー・ブラン・ド・ブラン コント・オドワン・ド・ダンピエール NV

12,750円（税込14,025円）

ミシュラン三つ星レストラン使用の希少シャンパーニュ。世界に散らばる42のフランス大使館で公式の場に用いられるダンピエールをシンボライズするキュヴェ。繊細さと輝きを持ち、エレガントでシャープな辛口と立ち上る芳香は、アペリティフに最適。フランス料理にはもちろん、和食にもよく合います。

ギフトに最適！世界的有名なカリスマが贈る厳選 赤・白ワイン2本セット

2,800円（税込3,080円）

誰もが美味しいと感じ、安定の味わいを楽しめるカベルネ(赤)、シャルドネ(白)のセット！芳醇な香りとまろやかな味のバランスが良い赤ワインと酸味と果実の甘味の調和がちょうど良い白ワインを用意。もちろん、お肉やお魚との相性は◎

金賞ボルドーとカリスマが作るワイン 至極の赤ワイン5本セット

3,980円（税込4,378円）

金賞赤ボルドーとカリスマが作るワインを限界価格まで下げたセット。軽やかで渋み少ない金賞ボルドーはローストビーフ＆ポークと良く合います。噛みごたえある赤身肉や、醤油や出汁で味付けする肉じゃがや照り焼きにも合うワインも用意。

【赤3本×白2本】金賞赤ボルドーが味わえるこだわり醸造家5本セット

3,980円（税込4,378円）

ソムリエ田崎真也さんもコメントする傑作ワイン含む5本。手軽に準備できるチキンソテーやローストビーフに合う軽い渋みの金メダル赤ボルドーと、肉じゃがや照り焼きとマッチの赤ワインを用意。白ワインはポトフやシチューにぴったり！

【赤1本×白4本】金賞の赤ボルドーとプレミアムワイン醸造家の辛口白ワインセット

3,980円（税込4,378円）

1本 796円のコスパ抜群ワインセット！！赤ボルドーには、ローストビーフやチキンソテーなどソースに軽みがあるお料理を。辛口白ワインには、バターたっぷりのお魚ムニエル、ポトフやクリームシチュー、お豆腐料理と相性◎！