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エスニック料理に合うフランス産のワイン・ワインセット一覧

エスニック料理に合うワイン

エスニック料理に合うフランス産のワイン・ワインセット一覧

シャルル・ぺルティエ メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

シャルル・ぺルティエ メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV

1,820円(税込2,002円)

白ぶどうだけを原料にして、伝統的製法(シャンパン製法)で造られたスパークリングワイン。爽やかでシャープなすっきりとした味わいは、カナッペなどのフィンガーフードとはもちろん、和食、洋食、エスニックなど、幅広い食事と合わせやすいのも魅力です。

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ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ゼプノ パスカル・マルシャン 2013年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ゼプノ パスカル・マルシャン 2013年

13,070円(税込14,377円)

濃厚な赤色と豊富なタンニンが特徴的なブルゴーニュの代表的な赤ワイン。ベリーのようなアロマとスパイシーさを感じられる味わいは、ジビエ料理との相性抜群です。赤身の肉やスパイシーな料理と合わせるのもおすすめ。

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シャトー・ムーラン・ド・カントローブ 2010年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ムーラン・ド・カントローブ 2010年

4,880円(税込5,368円)

ボルドー右岸の当たり年21年掘り出し物。熟成することで優しい味わいと調和をもたらす、メルロの美点をいかんなく発揮した1本。ステーキやビーフシチューなどの肉料理はもちろん、カレーなどスパイシーな料理と合わせるのもおすすめ。

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シャトー・モン・ペラ ブラン 2016年 フランス ボルドー 白ワイン 辛口 750ml

シャトー・モン・ペラ ブラン 2016年

1,380円(税込1,518円)

「神の雫」で話題の大ヒットワイン。果実のアロマに、白い花やスパイスのニュアンスを含んだ香り。凝縮感のある果実味とフレッシュな酸が調和し、心地よい余韻と滑らかな口あたりも魅力です。バターを使ったソースで仕上げた魚介料理や、エスニック料理と合わせるのがおすすめ。和食ともよく合います。

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シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン 2014年 ボルドー・サン・テステフ 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン 2014年

3,420円(税込3,762円)

たっぷりの果実味とフローラルな香りに、上品な酸味とスムーズで滑らかなタンニン。程よい熟成香とミントの爽やかさが心地よいアクセントとなっています。エレガントで飲みごたえのある味わいのボルドー赤。ソース仕立ての肉料理や、スパイシーな料理と好相性。

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ピュイ・ド・ドーム ヴェレゾン・ピノノワール カーヴ・サン・ヴェルニ 2016年 フランス オーヴェルニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ピュイ・ド・ドーム ヴェレゾン・ピノノワール カーヴ・サン・ヴェルニ 2015年

2,000円(税込2,200円)

フランス産お値打ちピノ。フレッシュな果実香が綺麗にまとまり、レザーやスパイスなど複雑な熟成香も。甘みと苦み、酸味のバランスも良く、滑らかな飲み口が魅力です。ロースハム、ローストした鶏肉や豚肉のクランベリージャム添え、モロッコ料理のタジン、シンプルなアイリッシュシチューなどと合わせるのがおすすめ。

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