中華料理に合うフランス産のワイン・ワインセット一覧
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中華料理に合うフランス産のワイン・ワインセット一覧
クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ パスカル・マルシャン 2013年
32,530円（税込35,783円）
マルシャンの希少グランクリュ。力強く豊かな味わいは、ジビエ料理や牛肉のリブロースとの相性抜群です。北京ダックやアワビのオイスターソース煮もおすすめ。また、個性のあるウォッシュタイプのチーズともよく合います。
シャトー・デギーユ コート・ド・カスティヨン 2012年
3,273円（税込3,600円）
マスターオブワインが選ぶお買い得ボルドー。メルロー主体のリッチな果実味と、上品でエレガントな香りがよく調和した味わいが魅力です。ローストビーフなどの肉料理や、スパイシーな中華料理、エスニック料理などと合わせるのがおすすめ。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・ギガス シャペル・サン・テオドリック 2015年
14,450円（税込15,895円）
パーカー高得点生産者の極上フルボディ赤。甘みと酸味が程よいバランスで、パワフルさの中にも洗練されたエレガントさを感じる味わい。赤身の肉料理やジビエ料理との相性抜群です。スパイスの効いた中華料理とも好相性。ゴルゴンゾーラなど癖の強いチーズと合わせるのもおすすめです。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ル・グラン・パン シャペル・サン・テオドリック 2015年
19,550円（税込21,505円）
パーカー高得点生産者の極上フルボディ赤。口に含むと非常に優美で、繊細な味わいです。赤身の肉料理やジビエ料理との相性抜群。スパイスの効いた中華料理やすき焼きともよく合います。ゴルゴンゾーラなど癖の強いチーズと合わせるのもおすすめ。
クロワ・サン・タデール ヴィオニエ アルマ・セルシウス 2017年
1,450円（税込1,595円）
金賞受賞の希少ヴィオニエ100％辛口白。ドライハーブ、トロピカルフルーツなど芳香性が強く、アロマティックで食欲をそそる華やかな印象。オリエンタルな香りと、骨格の取れた果実味の甘味を感じます。八角など香辛料の効いた中華の一品料理などと合わせるのがおすすめ。
