前菜・野菜料理に合うフランス産のおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
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おすすめワイン特集
前菜・野菜料理に合うフランス産のおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
サンセール・ルージュ ドメーヌ・ランボー 2014年
4,420円（税込4,862円）
綺麗なルビーレッドが印象的な、サンセールの珍しい赤。繊細で高品質なオーガニックワイン。瑞々しい果実味が広がり、華やかな香りが鼻に抜けます。適度な酸味とミネラルを感じる味わいは、出汁を使った和食と好相性。梅酢で軽く〆た野菜や鶏肉料理もおすすめです。
アンペルナル カーヴ・ド・コート・ドルト 2014年
2,330円（税込2,563円）
金賞受賞の秘蔵「黒」ワイン。エレガントなタンニンのお蔭で、舌触りは滑らか。トリュフ、キノコ、腐葉土、キャラメルなどの複雑で独特な香り。フォアグラ料理や、トリュフ、キノコと相性抜群。ピリッと刺すような味と香りのブルーチーズもおすすめです。クリームソースを使った料理や肉料理とも好相性。
