肉料理に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
肉料理に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2012年
4,420円(税込4,862円)
個性豊かなボルドー特級赤!黒い果実と、スパイスのエキゾチックな香りが印象的。クリーミーな質感と渋みのあるがっしりとしたボディは、香りの強いスパイスやハーブを使った肉料理と好相性。生産者からのおすすめは、ローズマリーとアンチョビを巻き込んでロールハムのようにした、ローストラム。
アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール セリエ・デ・シャルトリュ&セバスチャン・シャバル 2017年
4,050円(税込4,455円)
セリエ・デ・シャルトリュと、ラグビー界のレジェンドであるセバスチャン・シャバルとが共に造ったワイン。深いルビーの色調。香りは繊細で、スミレや小さな赤い果実、スパイスの香り。生き生きとした果実味、非常にバランスのとれた味わいで長い余韻が感じられます。肉料理と合わせるのがおすすめ。