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和食に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧

和食に合うワイン

和食に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧

テール・ド・カイユ シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

テール・ド・カイユ シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年

4,410円(税込4,851円)

艶のある濃いガーネット色の上級ボルドー。プラムやブルーベリーを思わせるジューシーな果実の香りが印象的。口当たりは柔らかく、適度な渋みを感じるリッチな味わいは、肉料理全般に合わせやすく、豚肉や煮込み料理などと好相性。醤油や味噌とも相性が良いため、和食に合わせるのもおすすめです。

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シャトー・ラ・ブランケリー  2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ラ・ブランケリー 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

2,230円(税込2,453円)

フレッシュな果実の香りやスパイスの香りを感じ、口に含むと、果実の甘みと酸味が生き生きと現れ、タンニンの渋みも感じます。火を通した肉料理と好相性。繊細な味わいなので、薄めにスライスして調理した料理がおすすめ。和食ともよく合います。

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サンセール・ルージュ ドメーヌ・ランボー 2014年 フランス ロワール 赤ワイン フルボディ 750ml

サンセール・ルージュ ドメーヌ・ランボー 2014年

3,340円(税込3,674円)

綺麗なルビーレッドが印象的な、サンセールの珍しい赤。繊細で高品質なオーガニックワイン。瑞々しい果実味が広がり、華やかな香りが鼻に抜けます。適度な酸味とミネラルを感じる味わいは、出汁を使った和食と好相性。梅酢で軽く〆た野菜や鶏肉料理もおすすめです。

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クロワ・サン・タデール メルロ アルマ・セルシウス 2018年 フランス ラングドック&ルーション 赤ワイン フルボディ 750ml

クロワ・サン・タデール メルロ アルマ・セルシウス 2016年

1,450円(税込1,595円)

金賞受賞、フランス産の果実味ある赤ワイン。ベリー系果実の香りと、苔のような甘い香り。柔らかく渋みも丸く、滑らかで飲みやすい1本。肉料理全般とよく合います。醤油や味噌とも相性が良く、肉じゃが、味噌を隠し味に使ったグラタンなどと合わせるのもおすすめ。幅広く合わせられるストライクゾーンの広さが魅力。

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ジョスム シャトー・フェラン・サン・ピエール 2017年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

ジョスム シャトー・フェラン・サン・ピエール 2015年

2,120円(税込2,332円)

果実味に溢れるアロマに穏やかな渋み、果実の甘みのバランスが良く、スルスルと飲み進められるタイプのボルドー。果実味と酸味が爽やかな風味で飲み飽きせず、優しい味わいも感じます。和洋問わず肉料理に幅広く合わせられる、使い勝手の良い1本。

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シャトー・キャップ・ドール 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・キャップ・ドール 2015年

3,900円(税込4,290円)

甘味と酸味のバランスに優れたジューシーな果実味。しなやかなタンニンで滑らかな口当たり。今飲んでも、少し熟成させてもおいしく飲めるポテンシャルの高い1本。お肉料理全般によく合い、特に鴨や牛肉などがおすすめです。フルーツを使ったソースや、和食のような味付けにもよくマッチします。

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ネロ・オロ・リゼルヴァ ワイン・ピープル 2016年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml

ネロ・オロ・リゼルヴァ ワイン・ピープル 2016年

2,130円(税込2,343円)

黒系果実の甘い香りとオリエンタルスパイスの香り。濃密な果実味にソフトで滑らかなタンニン。豊潤でリッチな味わいの赤ワイン。シチリア料理はもちろん、肉料理全般とマッチします。甘酸っぱいタレを使った中華料理や、しょうゆや味噌ベースの和食とも好相性。

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