魚・魚介料理に合うおすすめ白ワイン一覧
魚・魚介料理に合うおすすめ白ワイン一覧
ヴィネム・ブランコ ヴィネルジア 2016年
1,340円(税込1,474円)
レモンイエローの明るい色調。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、爽やかなシトラスやハーブが混じります。果実の甘みと酸味がバランスよく調和した味わいで、ボリューム感も魅力。魚介料理と相性が良く、鶏肉料理にもおすすめ。地元では、パエリヤとよく合わせられています。
シャルドネ・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2016年
3,290円(税込3,619円)
香ばしい樽香に、柑橘系、トロピカルフルーツ、オレンジの花の蜜など華やかで複雑な香り。ボリューム感があり、滑らかな口当たり。ほのかに樽や果実のタンニンを感じます。加熱した魚介料理、エビやカニなど甲殻類の料理、鶏肉や豚肉など白身の肉料理などに合わせるのがおすすめです。
レッソ ブランコ マサックス 2017年
1,460円(税込1,606円)
美食の町・バルセロナで大人気のトロピカルな白。日本人の味覚にピッタリな、旨・安ワイン。バナナなどトロピカルフルーツの甘い香りが魅力。前菜から魚介料理全般、肉料理にもよく合います。和食とも相性抜群!出汁で調理した繊細な料理に合わせるのもおすすめです。
ラシーヌ・ヴァン・ド・ペイ・コンテ・トロサン・ブラン ヴィニュロン・ド・ラバスタン 2017年
1,690円(税込1,859円)
掘り出し物の宝庫・南西地方のプチプラ白。控えめながら華やかな柑橘系の香りと、爽やかでさっぱりした後味が特徴の辛口。サラダや生ハムなどの前菜はもちろん、柑橘系フルーツのドレッシングを使ったお料理と合わせるのがおすすめです。さっぱり味のスープのお鍋や、ポンズをかけた湯豆腐も相性◎。
サンセール・ブラン ドメーヌ・ランボー 2018年
4,420円(税込4,862円)
ダブルゴールド受賞!シャブリに次ぐ有名な白。柑橘、ハーブなどの香りを感じ、しっかりとしたボディとミネラル感、キレのある酸が味わいを引き締めます。鶏のハーブグリルのレモン添えや、ハーブとマリネした白身魚、ヤギのチーズを和えた野菜サラダと好相性。ヤギのチーズ単体で合わせるのもおすすめ。
ランゲ・シャルドネ モスコーネ 2020年 イタリア ピエモンテ 白ワイン 辛口 750ml
3,110円(税込3,421円)
イタリアの偉大な醸造家が手掛ける注目のピエモンテ!