ワイン・ワインセット一覧
ワイン・ワインセット一覧
シャトー・ボー・セクレ 2014年
3,377円(税込3,714円)
カベルネ主体ボルドー赤の掘り出し物。滑らかな口当たりと肉付きのよいボディ、バランスの良い果実味が魅力です。タンニンはきめ細かく、堅実で伝統的なワンランク上の味わいは、肉料理との相性抜群。サーロインステーキと合わせるのがおすすめです。
シャトー・デュ・ジュジュ 2014年
2,797円(税込3,076円)
100年以上続く伝統的シャトーの掘り出し物の赤。凝縮感のある味わいが魅力で、甘味と酸味、適度な渋みが口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめます。ローストチキンや牛肉の煮込み料理などと好相性。生産者おすすめの料理は、フランスの伝統的なメニューである、牛肉のマレンゴ風(鶏肉でも可)。
カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション フィンカ・パタゴニア 2015年
3,290円(税込3,619円)
厳選されたカベルネ使用の特別セレクション。ベリー系をはじめとしたジューシーな果実香と、清涼感のあるスパイシーな香り。穏やかな渋みとボリューム感があり、飲みごたえのある1本。肉料理全般と好相性。厚切りのステーキやローストビーフなど、シンプルで肉の旨味を楽しむ料理が特におすすめ。
カベルネ・ソーヴィニョン・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2013年
3,290円(税込3,619円)
100%フレンチオーク新樽使用の赤ワイン。口当たりはとても柔らかく、旨みがあります。渋み、甘み、酸味のバランスが取れた味わいは、肉料理と合わせるのがおすすめ。牛肉と野菜のポトフ、ミートグラタン、鶏手羽元の甘辛煮などとよく合います。
シャルドネ・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2016年
3,290円(税込3,619円)
香ばしい樽香に、柑橘系、トロピカルフルーツ、オレンジの花の蜜など華やかで複雑な香り。ボリューム感があり、滑らかな口当たり。ほのかに樽や果実のタンニンを感じます。加熱した魚介料理、エビやカニなど甲殻類の料理、鶏肉や豚肉など白身の肉料理などに合わせるのがおすすめです。
【詰め替え用】カルヴァドス・フィーヌ ドメーヌ・ド・コックレル
3,100円(税込3,410円)
詰め替え用としても重宝する、リンゴのお酒フィーヌ。マイルドでフルーティな味わいは、食前酒や食後酒として、またハイボールにもおすすめです。紅茶に加えたり、チョコレートと一緒に味わったりすると、りんごの甘みや華やかな香りをより楽しめます。
トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年
1,700円(税込1,870円)
マスターオブワインが造るコスパの高いイタリア白!クリーンでフレッシュな香りの中に、わずかに香るアーモンドの花の香りが上品で華やかな印象。しっかりとした酸味があり、フルーティーで美味しい好感度抜群です。魚介類のカルパッチョや白身魚のフライと合わせるのがおすすめ。ぺペロンチーノやピザとも好相性。
キャンティ ポッジョ・デ・ジェネーシ(IEI) 2016年
2,100円(税込2,310円)
オーク樽の贅沢キャンティ。ベリー系果実の香りが広がり、後からスパイシーなペッパーなども。しっかりした酸味と、強すぎず豊かなタンニンがあるフルーティーな赤ワイン。パスタ、ピザや肉料理など幅広く合わせられます。主張しすぎず飲みやすいタイプなので、パーティーなどの場にもおすすめ。
オー・キャピトル カーヴ・ド・フロントン 2015年
2,300円(税込2,530円)
航空会社ファーストクラス採用の赤ワイン。深いクリムゾンレッドの美しい色調。小さく黒い果実のアロマと共に、スパイスやカカオの香りも。しなやかな質感と良く熟したタンニンを感じ、余韻も長く続きます。牛肉、子羊やジビエなど肉料理全般と好相性。飲む1時間ほど前に抜栓しておくのがおすすめ。
カベルネ・ソーヴィニョン セリエ・デ・シャルトリュ 2016年
2,240円(税込2,464円)
フランス産カベルネ100%、飲みごたえのあるフルボディ赤。カシスやスグリの香りが印象的。タンニンがとてもきめ細かく、渋みの苦手な方でも美味しく楽しめる1本。肉料理やパスタとも合わせやすいデイリーワインです。
キュヴェ・デ・シャルトリュ・ベル・エミリー・ブラン セリエ・デ・シャルトリュ 2017年
1,630円(税込1,793円)
金賞続出の生産者によるフランス産の辛口白ワイン。小さな花束のような香りと、新鮮なフルーツの香りが印象的。しっかりとした酸味があり、あっさりとした味わい。野菜料理や魚介料理(特に貝)と相性◎。和食ともよく合い、浅漬けと合わせるのもおすすめです。
ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年
4,130円(税込4,543円)
高樹齢のブドウ樹を使用の極上ブルゴーニュ白。フレッシュな味わいと共に、ふくよかな個性、ミネラルに裏打ちされた力強さを感じる味わい。食前酒として、または魚介類を使った料理とよく合います。鶏肉の前菜と合わせるのもおすすめ。
セルナ・インペリアル・ホーベン ボデガス・ヴァルサクロ 2014年
2,060円(税込2,266円)
スペイン最高産地リオハ産、オーク樽で熟成の赤ワイン。ホーベンとはスペイン語で「若い」の意味。フレッシュで若々しく、鮮やかなベリーやスパイスの香りと華やかでメリハリがある味わいが特徴。生ハムなどの前菜、野菜料理、バーベキューやステーキなどシンプルな肉料理と合わせるのがおすすめです。
セルナ・インペリアル・ブランコ ボデガス・ヴァルサクロ 2016年
3,290円(税込3,619円)
果実香と樽香が混じり合うインパクトのある香り。辛口でキレがよく、余韻には果実の甘みと樽のトースト香も。樽熟成で凝縮した深みのある味わいの白ワインなので、魚介料理よりもローストした肉料理、特に羊肉や牛肉などと相性が良いです。グリルした野菜ともよく合います。
ミュスカ・セック・ビオ カーヴ・ド・ラブレ 2024年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml
2,000円(税込2,200円)
ABオーガニックの認証ありスッキリ辛口白
ミュスカ・ド・ミルヴァル ビオ カーヴ・ド・ラブレ 2014年
2,400円(税込2,640円)
高コスパな本格派デザートワイン。マスカット特有の濃厚で甘い香りに続いて、シトラスやエキゾチックな香りも感じられ、トロピカルフルーツを思わせる魅力的な味わい。クリアな酸味もしっかりと感じられ、後味は爽やか。ビターチョコレートやフルーツタルトなどデザートとの相性抜群です。
ミュスカ・ヴァンダンジュ・タルディーヴ シャトー・パジョス 2010年
2,550円(税込2,805円)
世界三大貴腐ワインの産地トカイで造る、やや甘口の白。フレッシュで甘酸っぱく、残糖分はあまり感じさせない味わい。ミュスカ特有のフルーティーながらミントや花の蜜のような甘さの中にも、清涼感があるのが特徴です。フォアグラやチーズケーキ、アップルパイなどと好相性。
ハーシュレヴェリ・ヴァンダンジュ・タルディーヴ シャトー・パジョス 2011年
2,600円(税込2,860円)
パーカー氏評価100点獲得の蔵。部分的に貴腐菌の付いた葡萄から造られ、樽熟成は全くかけないのでフレッシュで甘酸っぱく、残糖分はあまり感じさせません。フルーティーで軽やかさを感じさせる香りがあり、上品な酸のある甘口ワイン。ベリー系のフレッシュフルーツや、バニラアイスなどと好相性です。
リクオ・ロス ロサード・ブリュット ボデガス・エスクデロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・ロゼ 辛口 750ml
2,080円(税込2,288円)
シャンパン製法、24カ月熟成辛口濃いめロゼ
マジア・J・メルロ アルケミー・ワインズ 2017年
1,360円(税込1,496円)
7つ星ホテルでも採用。メルロー種のみから造られる、世界中で人気の辛口赤ワイン。ベリー系、カシス系の香り、程よいタンニンがバランスの良さを感じさせます。ミネラル感あふれ、深みとボリューム感ある味わいが魅力。ラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などと合わせるのがおすすめ。
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