魚・魚介料理に合うワイン・ワインセット一覧

コルトン・シャルルマーニュ・ブラン・グラン・クリュ ドメーヌ・パスカル・マルシャン 2014年

28,010円（税込30,811円）

日本ではまだあまり知られていませんが、ブルゴーニュ自然派巨匠が造る特級白コルトンです。辛口でありながら濃厚な香りを感じ、しなやかな口あたりと奥行きのある味わいが楽しめます。ソースを使った魚介料理や伊勢海老の料理と合わせるのがおすすめ。

ボーヌ・クロ・デ・マリアージュ・ルージュ ジャン・クロード・ラトー 2017年

7,210円（税込7,931円）

フランス自然派ワインの先駆者ジャン・クロード・ラトー。輸出量僅かの希少な赤ワインは、チェリー、ベリー系の果実味に、シソや梅のような味わいが特徴です。肉料理やマグロなど赤身の魚と好相性。チーズはマンステルやエポワスなどウォッシュタイプがよく合います。

ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド ジャン・クロード・ラトー 2015年

10,200円（税込11,220円）

最高クラス1級畑の赤は、ジャン・クロード・ラトーの金字塔的な逸品。優しくピュアな旨みが印象的な味わいは、料理やマグロと好相性です。エポワスやマンステルなどウォッシュタイプのチーズと合わせるのもおすすめ。

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,982円（税込4,380円）

マコン地区のブドウを使用している点を除けば、コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、普段飲みに嬉しいコスパの高さが魅力。親しみやすさがあり、ふくよかな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズとも好相性。

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

4,200円（税込4,620円）

コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、新たなワイン。気軽に飲める価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ルブロションチーズやブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

カルト・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

6,170円（税込6,787円）

英国王室御用達シャンパンメゾンの希少ロゼ。奥行きのある香りに活き活きとした酸とミネラルを感じ、余韻の長いのが特徴。熟成された繊細な泡立ちにタンニンが加わった味わいは、牛肉のシャントレル（あんず茸）ソース、僅かに火入れした生ガキと合わせるのがおすすめ。ベリー系のデザートとも好相性です。

キュヴェ・ローラン ヴァン・ブレバン NV

1,680円（税込1,848円）

味わいを引き締めるユニ・ブランと、華やかな香りのコロンバールという、南仏プロヴァンスの伝統的な2品種をブレンド。柑橘の香りを感じるクリアな味わいは、前菜から魚介料理とよく合います。特に初夏から夏の暑い時期に、キンキンに冷やして飲むのがおすすめ。

ミオパッソ・グリッロ ワイン・ピープル 2017年

1,730円（税込1,903円）

パーカー氏評価100点満点の醸造家が造るイタリア白。キラキラと輝くレモンイエローにライムグリーンがわずかに混ざる色合いは、太陽がふり注ぐシチリアの風景が浮かぶよう。まったりとした優しい口当たりで、果実味たっぷりの味わいが特徴です。前菜や魚介料理と合わせるのがおすすめ。

オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2017年

2,560円（税込2,816円）

世界中の名店で愛される銘醸地の白ワイン。爽やかな香りの中に、硬質なミネラルとわずかな塩味を感じる複雑性のある味わいです。丸みのある口当たりとシャープな酸をしっかりと感じる飲み口は、シーフードや鶏肉料理やハーブを使った料理と好相性。天ぷらなど和食と合わせるのもおすすめです。

エステート・ピノ・グリ ミスティ・コーヴ 2018年

2,500円（税込2,750円）

ミシュラン三つ星レストラン採用のニュージーランド白ワイン。豊かな果実味とスパイスのニュアンス、丸みがある酸味が特徴。ジューシーでしっかりとしたボリューム感のある辛口の味わいは、魚介料理だけでなく、鶏肉や豚肉の料理ともよく合います。

クロ・デ・ファ ヴィニャ・マーティ 2013年

15,590円（税込17,149円）

ムートン、オーパスに次ぐプレミアムワイン。芳醇で複雑性がある香りと、豊かでふくよかな果実味、しっかりとした酸味。繊細なミディアムボディの口当たり、重厚なタンニンがシルクのような質感を伴う、心地よい味わいの1本です。肉料理全般におすすめ。マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

セール・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。ブラックベリー、オリエンタルスパイス、ユーカリ、ビターチョコなど、複雑で凝縮感のある香りが調和。しっかりとした酸味を感じる豊かな味わいと、余韻の長さも魅力です。肉料理とはもちろん、マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

セール・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。ブラックベリー、オリエンタルスパイス、ユーカリ、ビターチョコなど、凝縮感のある複雑な香りが調和。しっかりとした酸味を感じる豊かな味わいと、余韻の長さも魅力。肉料理とはもちろん、マグロなど赤身の魚料理ともよく合います。

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2014年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられる1本です。肉料理全般と相性が良く、マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

セール・メルロ ヴィニャ・マーティ 2015年

6,920円（税込7,612円）

モノ・セパージュ最高峰ワイン。凝縮感と複雑性を感じる香りに、タンニンとしっかりとした酸味が広がり、長期熟成タイプの豊かな味わいが感じられる1本。肉料理全般とよく合います。マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめ。

会長・島耕作　ラベルワイン（クロ・デ・ファ）赤ワイン

16,000円（税込17,600円）

島耕作35周年限定！出世を極めた最高峰「会長ラベル」。激動の人生を思いやる、気品溢れる至極の一品。芳醇で複雑性がある香りと、豊かでふくよかな果実味、しっかりとした酸味。重厚なタンニンがシルクのような質感を伴う繊細な口当たりは、上質な肉料理におすすめです。マグロなど赤身の魚料理とも好相性。

社長・島耕作　ラベルワイン（セール）赤ワイン

7,000円（税込7,700円）

島耕作35周年限定！一国一城の主「社長ラベル」。圧倒的高みから放たれるオーラは、カリスマそのもの。凝縮感があり複雑性を感じる香りに、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、長期熟成タイプの味わいが感じられます。上質な肉料理と合わせたい１本。マグロなど赤身の魚料理と合わせるのもおすすめです。

ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年

2,180円（税込2,398円）

世界一ソムリエ田崎さんも絶賛の濃厚シャルドネ！南国系フルーツのしっかりとした果実味に加え、オーク樽由来のスパイスの印象が見事に融和。滑らかな舌触りと余韻の長さが特徴です。しっかりとした骨格でとてもバランスが良く、肉や魚はもちろん、どのような食事にも合わせやすい万能な白ワイン。

トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年

1,470円（税込1,617円）

マスターオブワインが造るコスパの高いイタリア白！クリーンでフレッシュな香りの中に、わずかに香るアーモンドの花の香りが上品で華やかな印象。しっかりとした酸味があり、フルーティーで美味しい好感度抜群です。魚介類のカルパッチョや白身魚のフライと合わせるのがおすすめ。ぺペロンチーノやピザとも好相性。

シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2017年

2,850円（税込3,135円）

家族経営小規模シャブリ。ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

ソムリエが厳選する白ワイン好きのためのセット ギフトボックス入り

3,600円（税込3,960円）

海の幸と相性ピッタリ！スッキリでさっぱりとした辛口の白ワインです。お魚料理の他にも、鶏肉料理にもおすすめです。カレーなどのスパイスがきいた料理とも相性グッド！リッチな黄金色のワインはお祝いのプレゼントとしても喜ばれるはず！

ソムリエ厳選の逸品！英国王室が認める本格シャンパンセット ボックス入り

6,000円（税込6,600円）

いつもテーブルの主役になりがちなシャンパン。でもこのシャンパンはお料理を引き立たせることが得意！酸味のアクセントを持つこのシャンパンには前菜やカプレーゼ、カルパッチョ、冷しゃぶなどにもおすすめです。

イタリア名産地限定！イタリアに酔いしれる極みのイタリアワイン3本セット

9,980円（税込10,978円）

イタリア全土の中からワイン名産地を厳選。その中から選りすぐりを選定した至極の3本。熟成3年の柔らかテイストのワイン、イタリア料理にピッタリなカジュアルワイン、こなれた渋みでリッチな気分を味わえるワインを揃えました。

ソムリエが特選する至極のデイリー辛口白ワイン6本セット

5,980円（税込6,578円）

爽やかな喉越しがやみつきになる辛口白ワイン6本セット。1本当たり997円とは思えないワインばかり！食前酒向きワインから、野菜料理、魚介料理全般などと相性が良い１本も。ピザやパスタと相性が良いワインも用意しています。