フランス・ボルドー地方産のワイン・ワインセット一覧
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フランス・ボルドー地方産のワイン・ワインセット一覧
シャトー・デュ・ドメーヌ・ド・レグリーズ・ハーフ 2002年
3,800円（税込4,180円）
希少産地ポムロール最古の、掘り出し物シャトー。心地よい果実味と洗練されたエレガンスを感じる、しっかりとしたボディと豊かな味わいです。ソースで仕立てた肉料理全般と相性が良く、特に牛肉の煮込み料理と合わせるのがおすすめです。
テール・ド・カイユ シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年
4,410円（税込4,851円）
艶のある濃いガーネット色の上級ボルドー。プラムやブルーベリーを思わせるジューシーな果実の香りが印象的。口当たりは柔らかく、適度な渋みを感じるリッチな味わいは、肉料理全般に合わせやすく、豚肉や煮込み料理などと好相性。醤油や味噌とも相性が良いため、和食に合わせるのもおすすめです。
シャトー・ゴダール・ベルヴュー 2008年
2,890円（税込3,179円）
歴史あるプティシャトーが造る樽熟ボルドー。ブラックベリーやプラムの果実味、余韻に仄かにバニラの樽香を感じます。渋みは穏やかで、甘みと酸味のバランスがよくまろやか。適度なボリューム感を感じるバランスの良い味わいで、肉料理と好相性。焼き鳥と合わせるのもおすすめです。
シャトー・ボー・セクレ 2014年
2,880円（税込3,168円）
カベルネ主体ボルドー赤の掘り出し物。滑らかな口当たりと肉付きのよいボディ、バランスの良い果実味が魅力です。タンニンはきめ細かく、堅実で伝統的なワンランク上の味わいは、肉料理との相性抜群。サーロインステーキと合わせるのがおすすめです。
シャトー・デュ・ジュジュ 2014年
2,060円（税込2,266円）
100年以上続く伝統的シャトーの掘り出し物の赤。凝縮感のある味わいが魅力で、甘味と酸味、適度な渋みが口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめます。ローストチキンや牛肉の煮込み料理などと好相性。生産者おすすめの料理は、フランスの伝統的なメニューである、牛肉のマレンゴ風（鶏肉でも可）。
シャトー・キャップ・ドール 2015年
3,900円（税込4,290円）
甘味と酸味のバランスに優れたジューシーな果実味。しなやかなタンニンで滑らかな口当たり。今飲んでも、少し熟成させてもおいしく飲めるポテンシャルの高い1本。お肉料理全般によく合い、特に鴨や牛肉などがおすすめです。フルーツを使ったソースや、和食のような味付けにもよくマッチします。
シャトー・ベガダン 2015年
3,580円（税込3,938円）
エレガントな骨格と見事な余韻の長さを持つ、まろやかな味わいを楽しめる1本。フルボディの力強い味わいは、牛肉や羊肉など赤身の肉、シカやイノシシなどのジビエ料理、鴨やガチョウ、鶏など肉料理全般と好相性。シンプルに素材の持ち味を生かした料理がおすすめです。
シャトー・ダルシー UDPサン・テミリオン 2012年
3,950円（税込4,345円）
よく熟した赤い果実の香りに、リコリスやミントの香りが爽やかな印象を添えます。口当たりが非常に滑らかで柔らかく、しっとりと肉感的なワイン。肉料理全般との相性が良く、特に赤身の牛肉と合わせるのがおすすめです。ステーキはもちろん、照り焼きやすき焼き、肉じゃがなど和食とも好相性。
シャトー・カペ・デュヴェルジェ UDPサン・テミリオン 2012年
3,990円（税込4,389円）
甘みと酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンもあるので、心地よい渋みも感じます。ボリュームがあり、ジューシーで肉感的な飲み口は、シンプルな牛肉、特に赤身の肉料理と好相性。ボルドー名物の子羊香草パン粉焼きなどと合わせるのもおすすめです。
シャトー・デギーユ 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml
3,300円（税込3,630円）
パーカー太鼓判！コート・ド・カスティヨンの名手！
シャン・ド・ブルジョワ 2017年
5,100円（税込5,610円）
ボルドー五指に入る名門が手掛ける「マルゴー」。エレガントな骨格と見事な余韻の長さを持つ、まろやかな味わいを楽しめる1本。ベリーの果実香、心地よい清涼感のある香りも印象的です。複雑で力強い味わいは、肉料理全般と好相性。素材の持ち味を生かしたシンプルな調理法がおすすめです。
ポワヴリエール 2017年
5,960円（税込6,556円）
名門カステジャ家が手掛ける、手の届く「ポイヤック」。ブラックベリーの香りが強く、ミントや乾いた土、スパイシーな香り、カカオやナッツの香り、後からスモーキーな樽香も。タンニンもしっかりとあり、飲みごたえのあるポイヤックらしい味わい。ウナギの蒲焼や焼き肉などと合わせるのがおすすめです。
シャトー・フルカ・オスタン 2015年
6,000円（税込6,600円）
エルメスオーナーが心血注ぐ注目のボルドー。カシスの香りや樽香などが調和し、リッチでゴージャスな香り。タンニンもしっかり感じられ、力強さを持つ味わい。牛肉のステーキとの相性抜群。羊肉やフォアグラなどと合わせるのもおすすめです。
シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2012年
3,990円（税込4,389円）
個性豊かなボルドー特級赤！黒い果実と、スパイスのエキゾチックな香りが印象的。クリーミーな質感と渋みのあるがっしりとしたボディは、香りの強いスパイスやハーブを使った肉料理と好相性。生産者からのおすすめは、ローズマリーとアンチョビを巻き込んでロールハムのようにした、ローストラム。
レ・フュメ 2019年 フランス ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml
5,100円（税込5,610円）
ボルドー五指に入る名門カステジャ家が手掛けるく「マルゴー」！
デュック・ド・ベリュ グラン・ヴァン・ド・ジロンド NV フランス ボルドー スパークリングワイン（白） 辛口 750ml
1,960円（税込2,156円）
フランス・ボルドー産のすっきり辛口泡！
