肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ パスカル・マルシャン 2013年

29,210円（税込32,131円）

ブルゴーニュのボーヌに本拠を構えるパスカル・マルシャンが手掛ける、ブルゴーニュの極上グランクリュ。「シャンベルタン」は、ブルゴーニュの中でも最も男性的なワインと言われます。相性の良いおすすめ料理は、鴨のローストなどジビエ料理全般です。

クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ パスカル・マルシャン 2013年

32,530円（税込35,783円）

マルシャンの希少グランクリュ。力強く豊かな味わいは、ジビエ料理や牛肉のリブロースとの相性抜群です。北京ダックやアワビのオイスターソース煮もおすすめ。また、個性のあるウォッシュタイプのチーズともよく合います。

ペルナン・ヴェルジュレス メゾン・ルロワ 2009年

57,000円（税込62,700円）

ブルゴーニュ好きにはたまらない、マダム・ルノワのヴィンテージワイン。中でもペルナン・ヴェルジュレスの赤ワインは、濃い赤色と果実のような甘酸っぱさとスパイシーさも感じます。コクとまろやかさのあるしっかりとした味わいは、肉料理と合わせるのがおすすめ。

マジ・シャンベルタン パスカル・マルシャン 2014年

37,890円（税込41,679円）

がっしりとした骨格を感じる、野性的で力強い風味が特徴の赤ワイン。豊満な香りとエレガンスさ絶妙に絡み合い、複雑な味わいが楽しめる1本です。ジビエ料理全般、牛肉のリブステーキ、鴨ロースの味噌漬け、香りの強いウォッシュチーズと合わせるのがおすすめ。

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　レ　ファソニエール パスカル・マルシャン 2014年

13,100円（税込14,410円）

美しいルビー色が印象的な1本。口当たりが柔らかく、豊富な果実味と上質な渋みが特徴です。バランスの取れた豊かな味わいは、牛フィレ肉のグリルや、ジビエのローストと合わせるのがおすすめ。よく熟成させたブルーチーズとも好相性です。

シャルム･シャンベルタン ルイ・ジャド 2004年

20,000円（税込22,000円）

堅実で品質が高いことで世界的に有名なルイ・ジャド社の、2004年のヴィンテージ赤ワインです。シャルム･シャンベルタンは、軽やかさとしなやかさがあり、豊かな果実味と丸みを帯びたチャーミングな味わいが特徴。牛肉料理と合わせるのがおすすめ。

シャルム･シャンベルタン ルイ・ジャド 2011年

21,400円（税込23,540円）

酒神バッカスを施したルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、その品質の高さが世界的に有名です。シャルム･シャンベルタンは、軽やかさとしなやかさがあり、豊かな果実味と丸みを帯びたチャーミングな味わいが特徴。牛肉料理とよく合います。

マジ・シャンベルタン ルイ・ジャド 2007年

28,000円（税込30,800円）

縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルが印象的な、ルイ・ジャド社。マジ・シャンベルタンの赤ワインは、野性的で力強い風味が特徴です。ジビエ料理、牛肉のリブステーキ、鴨ロースの味噌漬け、香りの強いウォッシュチーズと合わせるのがおすすめ。

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ ルイ・ジャド 2006年

17,250円（税込18,975円）

名門「ルイ・ジャド」の1級畑で造られた、12年熟成ヴィンテージ白ワイン。ピュリニー・モンラッシェは豊富なミネラルと酸味が特徴で、圧倒的な存在感を放ちます。オマール海老やフォアグラと合わせるのが最高。肉料理にも好相性です。おすすめのチーズは、シェーブルチーズやブリード・モー。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・ル・フォントニー デュガ・ピィ 2013年

33,450円（税込36,795円）

色が濃く高品質なブドウから造られた、入手困難なデュガ・ピィの特級ワイン。男性的な力強さを感じる、濃厚でしっかりとした味わいの赤ワインです。タンニンが豊富で、果実感とスパイスも感じられ、赤身の肉料理とよく合います。おすすめは、ジビエ料理や牛ロースの炭火焼き。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティット・シャペル ヴィエイユ・ヴィーニュ デュガ・ピィ 2013年

31,390円（税込34,529円）

プティ・シャペルはフランス語で「小さな教会」という意味を持つ、可愛らしい名前の区画。ジュヴレ・シャンベルタン特有の力強く男性的でしっかりとした味わいの中に、名前通りどこか可愛らしく華やかな香りを感じる1本。赤身の肉料理と合わせるのがおすすめ。

オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年

3,890円（税込4,279円）

ブルゴーニュの新世代ドメーヌの若手筆頭株マニュエル・オリヴィエ。鮮やかな色調で、ピノ・ノワールの果実味が赤や黒の果実を思わせます。フルーティーでバランスの取れた味わいは、牛肉料理と合わせるのがおすすめです。

ブルゴーニュ・ブラン ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年

3,540円（税込3,894円）

マニュエル・オリヴィエのシリーズの中で最も親しみやすい、ブルゴーニュシャルドネ。シャルドネの特徴的なミネラル感、香りがよく引き出されています。適度なボリュームがあるので、前菜はもちろん、魚介料理や鶏肉・豚肉などの白い肉料理と合わせるのもおすすめ。

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ゾルム マルシャン・トーズ 2015年

12,710円（税込13,981円）

パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。美しいルビー色で、果実味とスパイスのアロマとコクを感じる赤ワインです。酸味とタンニンのバランスが良く、牛フィレ肉のグリルや熟成したブルーチーズと合わせるのがおすすめ。

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ　レ・フルミエ ドメーヌ・トーズ 2015年

12,300円（税込13,530円）

パスカル・マルシャンの手掛けるドメーヌ・トーズ。鮮やかなルビー色で、果実味と花の香りを感じる赤ワイン。シャープな酸味があり、上品ですっきりとした味わいです。ローストした料理と合わせるのがおすすめ。和食にもマッチします。シトーチーズやエポワスチーズなど、香りが豊かなチーズとも好相性。

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年

31,720円（税込34,892円）

ブルゴーニュの極上グランクリュ。シャルム･シャンベルタンは、軽やかさとしなやかさがあり、豊かな果実味と丸みを感じる味わいが特徴です。牛肉料理とよく合います。また、ナポレオン1世が好んだと言われる、エポワスチーズと合わせるのもおすすめ。

クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年

37,500円（税込41,250円）

自然派の巨匠パスカル・マルシャンが手掛ける、しなやかで上質な渋みを持つ高級赤ワイン。熟成させることで、より複雑味を増します。力強い果実味があり、濃密でしっかりとした味わいは、ジビエ料理とよく合います。

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　レ　ファソニエール マルシャン・トーズ 2015年

13,540円（税込14,894円）

パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。ルビー色が美しく、口当たりの柔らかさと豊富な果実味、そして上質な渋みの調和が取れた豊かな味わいです。牛フィレ肉のグリルや、ジビエのローストと合わせるのがおすすめ。よく熟成させたブルーチーズとも好相性です。

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ ドメーヌ・トーズ 2015年

8,790円（税込9,669円）

自然派巨匠パスカル・マルシャンの手掛けるドメーヌ・トーズ。深い紅色で芳醇。サクランボや木苺のような香りと豊かな果実味を持つ、可愛らしい印象の赤ワイン。肉料理やマグロなどの赤身の魚と好相性。チーズなら、エポワスチーズやマンステルなどウォッシュチーズがおすすめ。

モレ・サン・ドニ・リュー・ド・ヴェルジー マルシャン・トーズ 2015年

9,820円（税込10,802円）

自然派の巨匠パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。男性的な力強さと女性的な優雅さをバランス良く兼ね備えた、上質な渋みが特徴の赤ワイン。果実味やスパイスの香りとコクを感じる味わいは、赤身の肉料理全般との相性抜群。

ソムリエが厳選する白ワイン好きのためのセット ギフトボックス入り

3,600円（税込3,960円）

海の幸と相性ピッタリ！スッキリでさっぱりとした辛口の白ワインです。お魚料理の他にも、鶏肉料理にもおすすめです。カレーなどのスパイスがきいた料理とも相性グッド！リッチな黄金色のワインはお祝いのプレゼントとしても喜ばれるはず！

外さない赤ワインと言えばコレ！ソムリエ厳選セット ギフトボックス入り

3,600円（税込3,960円）

辛口×スパイシーさが印象的！牛肉料理などの量感がある料理と一緒でも存在感はバッチリです。ホッと一息つきたい時には、ナッツやチョコレートと一緒にダークチェリー香るワインのひと時を楽しんでみるのもおすすめ！

ソムリエ厳選の逸品！英国王室が認める本格シャンパンセット ボックス入り

6,000円（税込6,600円）

いつもテーブルの主役になりがちなシャンパン。でもこのシャンパンはお料理を引き立たせることが得意！酸味のアクセントを持つこのシャンパンには前菜やカプレーゼ、カルパッチョ、冷しゃぶなどにもおすすめです。

【限定】希少赤ワイン”クロ・デ・ファ”島耕作35周年-会長・島耕作ラベル

16,500円（税込18,150円）

深い渋みと酸味の調和が抜群！”THE赤ワイン"を味わいたいならこの一品！シンプルな味付けのお料理やちょこっとチーズで、ワインを主役にして楽しんでみてはいかがですか。

【限定】実力派赤ワイン”カラク”島耕作35周年-専務・島耕作ラベル

6,000円（税込6,600円）

長期熟成をさせることでよりブドウを覚醒させながら味わうことができる希少赤ワイン。ラベルは専務 島耕作。ワインの品格と同様にラベルも圧倒的な実力と存在感の限定品！贈答品としてはもちろんですが、お部屋のインテリアとしても◎

【限定】入手困難赤ワイン”カラク”島耕作35周年-常務・島耕作ラベル

6,000円（税込6,600円）

人気が高いにも関わらず常に品薄な赤ワイン”カラク”。そんなワインに劣らず、酸いも甘いも知り尽くした”常務 島耕作”ラベルでご用意。力強い味わいとエレガントな風味で多くの人を魅了してきたワインを大切な人へのギフト品として。

【限定】格別赤ワイン”カラク”島耕作35周年-取締役・島耕作ラベル

6,000円（税込6,600円）

丹精込めて作ったワインだからこそのグラマラス感があるド迫力ワイン。そんな特別ワインをワンランク上の魅力”取締役 島耕作”ラベルで仕上げました。リッチな食卓を飾る1本としてふさわしいワインです。贈り物にも喜ばれる逸品です。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-部長・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

品質を追求したワインでしか味わうことのできないまろやかさとスパイシーな余韻にひたってください。力強いリーダーとして活躍の”部長 島耕作”ラベルにピッタリな安心感が伝わる赤ワイン。キノコや野菜のソテーなんかとも相性◎。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-課長・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

尖っていない酸味、丸みがある甘味、滑らかな渋みのハーモニーが詰まった1本です。”課長 島耕作”のラベルで世渡り上手でバラスがとれた味も表現しています。しっかりした口当たりのこのワインには赤身肉のお料理を合わせて。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-ヤング・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

樽で12ケ月熟成してからさらに数年、瓶の中で熟成させた至極ワイン。フルーツの香りだけでなくシナモンやハーブなど重層的に絡み合う香りの無限さがとても魅力的。そんなワインには可能性が無限なフレッシュ「ヤングラベル」で。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-大町久美子ラベル

3,500円（税込3,850円）

香気高いチリワインの特徴だけではなく、香りに負けず味わいは深みの中に柔らかさに出会える上品なワインです。そんなワインの顔としてふさわしい”大町久美子”ラベルで、艶やかさを凝縮した赤ワインをまったり味わってみてください。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-鈴鴨かつ子ラベル

3,500円（税込3,850円）

濃縮感のある果実と円みある酸味が繊細に絡み合うテイスト、渋みはとってもシルキーでしなやかさが心地いい赤ワインです。この価格帯では頻繁に味わえない完成度の高いワインを島耕作35年限定ラベルとして、鈴鹿かつこラベルでご用意。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-中沢喜一ラベル

3,500円（税込3,850円）

ポテンシャルが高いブドウを使った味わい×香りに優れたワインがここにあり！キーパーソンとなる”中沢部長ラベル”で食卓のアクセントにも。島耕作ボトルコレクションとして集めるのもよし！お祝い用のギフトとしても喜ばれるワインです。

ワイン愛好から支持されるブルゴーニュ産 赤&白ワインギフト2本セット

6,000円（税込6,600円）

生産量が少ない希少性あるワインが多いブルゴーニュ。ギフトにふさわしくソムリエが現地に足を運び選んだスペシャルな2本！どちらも権威ある賞を受賞している最高峰。ギフトにはもちろん喜ばれますが、贅沢な時を一緒に過ごす自分用にも◎

ギフトに最適！世界的有名なカリスマが贈る厳選 赤・白ワイン2本セット

2,800円（税込3,080円）

誰もが美味しいと感じ、安定の味わいを楽しめるカベルネ(赤)、シャルドネ(白)のセット！芳醇な香りとまろやかな味のバランスが良い赤ワインと酸味と果実の甘味の調和がちょうど良い白ワインを用意。もちろん、お肉やお魚との相性は◎

金賞ボルドーとカリスマが作るワイン 至極の赤ワイン5本セット

3,980円（税込4,378円）

金賞赤ボルドーとカリスマが作るワインを限界価格まで下げたセット。軽やかで渋み少ない金賞ボルドーはローストビーフ＆ポークと良く合います。噛みごたえある赤身肉や、醤油や出汁で味付けする肉じゃがや照り焼きにも合うワインも用意。

ソムリエが特選する至極のデイリー辛口白ワイン6本セット

5,980円（税込6,578円）

爽やかな喉越しがやみつきになる辛口白ワイン6本セット。1本当たり997円とは思えないワインばかり！食前酒向きワインから、野菜料理、魚介料理全般などと相性が良い１本も。ピザやパスタと相性が良いワインも用意しています。

ソムリエのお墨付き！これなら間違いない赤ワイン6本セット

6,980円（税込7,678円）

赤ワインで失敗したくないのならコレ！チリ、イタリア、フランスとこだわり産地の6本です。産地の特徴を飲み比べできるのも嬉しいですね。グリルした鶏肉や豚肉、カツオのたたきや魚の照り焼きなどにもピッタリ。

【泡1本×赤3本×白2本】フランスを飲みつくす 全フランスワイン6本セット

8,980円（税込9,878円）

フランス郷土料理（プランタニエール）や、チーズ、タルトのようなデザートとも相性ピッタリのワインを用意。お手軽に食卓に出せるハンバーグなど肉料理全般にもよく合うのでデイリー使いも◎急な来客時にも重宝するワインばかりです。