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肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年

4,250円(税込4,675円)

フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使って造られるワイン。カシスやブルベリー、プルーンを思わせる果実味とナッツのような香ばしい樽香が印象的。程よい渋みと滑らかな飲み口は、肉料理全般とよく合います。煮込み料理と合わせるのが特におすすめ。

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シャトー・デュ・バスク UDPサン・テミリオン 2019年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・デュ・バスク UDPサン・テミリオン 2012年

3,940円(税込4,334円)

きめの細かいタンニンと柔らかい口当たり、まろやかで余韻の長い味わいが魅力。肉料理全般ととても相性が良く、いろいろなメニューに合わせやすいです。醤油や味噌など和食の調味料とも相性抜群。肉じゃがや鶏肉の照り焼きなど、家庭の定番メニューと合わせるのもおすすめです。

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シャトー・ダルシー UDPサン・テミリオン 2019年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ダルシー UDPサン・テミリオン 2012年

4,420円(税込4,862円)

よく熟した赤い果実の香りに、リコリスやミントの香りが爽やかな印象を添えます。口当たりが非常に滑らかで柔らかく、しっとりと肉感的なワイン。肉料理全般との相性が良く、特に赤身の牛肉と合わせるのがおすすめです。ステーキはもちろん、照り焼きやすき焼き、肉じゃがなど和食とも好相性。

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シャン・ド・ブルジョワ 2017年 ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャン・ド・ブルジョワ 2017年

5,700円(税込6,270円)

ボルドー五指に入る名門が手掛ける「マルゴー」。エレガントな骨格と見事な余韻の長さを持つ、まろやかな味わいを楽しめる1本。ベリーの果実香、心地よい清涼感のある香りも印象的です。複雑で力強い味わいは、肉料理全般と好相性。素材の持ち味を生かしたシンプルな調理法がおすすめです。

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ミオパッソ・プリミティーヴォ ワイン・ピープル 2022年 イタリア プーリア 赤ワイン フルボディ 750ml

ミオパッソ・プリミティーヴォ ワイン・ピープル 2017年

2,000円(税込2,200円)

パーカー氏評価100点の醸造家が造る新着赤。イタリアの伝統的醸造法と最新技術を合わせて造られたプリミティーヴォ。底の見えない漆黒のガーネット。まろやかなタンニンといきいきとした酸味があり、ミート系パスタとの相性が抜群。スペアリブ、ステーキなど肉料理全般ともよく合います。

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ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2022年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2015年

1,590円(税込1,749円)

バローロ生産者が造るお値打ち赤ワイン。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じさせてくれます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。

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カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション フィンカ・パタゴニア 2017年 チリ  コルチャグアヴァレー 赤ワイン フルボディ750ml

カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション フィンカ・パタゴニア 2015年

2,330円(税込2,563円)

厳選されたカベルネ使用の特別セレクション。ベリー系をはじめとしたジューシーな果実香と、清涼感のあるスパイシーな香り。穏やかな渋みとボリューム感があり、飲みごたえのある1本。肉料理全般と好相性。厚切りのステーキやローストビーフなど、シンプルで肉の旨味を楽しむ料理が特におすすめ。

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カベルネ・ソーヴィニョン・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2018年 チリ コルチャグアヴァレー 赤ワイン フルボディ750ml

カベルネ・ソーヴィニョン・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2013年

3,290円(税込3,619円)

100%フレンチオーク新樽使用の赤ワイン。口当たりはとても柔らかく、旨みがあります。渋み、甘み、酸味のバランスが取れた味わいは、肉料理と合わせるのがおすすめ。牛肉と野菜のポトフ、ミートグラタン、鶏手羽元の甘辛煮などとよく合います。

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島耕作限定シリーズ 専務・島耕作 ラベルワイン(カラク)赤ワイン 750ml

専務・島耕作 ラベルワイン

6,000円(税込6,600円)

島耕作35周年限定!威厳と誇りの「専務ラベル」。上に立つものとして、圧倒的な実力とプライドを兼ね備えた最上級品。果実香と丸みのあるタンニンを感じる味わいは、肉料理におすすめです。炭火でグリルした和牛モモ肉との相性抜群。

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島耕作限定シリーズ 常務・島耕作 ラベルワイン(カラク)赤ワイン 750ml

常務・島耕作 ラベルワイン(カラク)赤ワイン 750ml

6,000円(税込6,600円)

島耕作35周年限定!酸いも甘いも知り尽くした「常務ラベル」。エレガントな立ち振る舞い、それでいて優れたバランス感覚を持つ一級品。果実香と丸みのあるタンニンを感じる味わいは、肉料理におすすめです。炭火でグリルした和牛モモ肉との相性抜群。

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島耕作限定シリーズ 取締役・島耕作 ラベルワイン(カラク)赤ワイン 750ml

取締役・島耕作 ラベルワイン

6,000円(税込6,600円)

島耕作35周年限定!羨望の的「取締役ラベル」。誰もが認めるその力は、まさに別格。華やかさと上品さが際立つワンランク上の味わい。果実香と丸みのあるタンニンを感じる飲み口は、肉料理と合わせるのがおすすめです。炭火でグリルした和牛モモ肉との相性抜群。

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島耕作限定シリーズ 部長・島耕作 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

部長・島耕作 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

4,000円(税込4,400円)

島耕作35周年限定!高い実力に裏打ちされた信頼感「部長ラベル」。力強いリーダーシップから生まれる安心感。身を任せたくなるほどの極上の余韻。複雑な香りと果実味が詰まった甘さの中に、清涼感と滑らかで豊かなタンニンを感じ、余韻が長く楽しめる1本です。ステーキやブルーチーズと合わせるのがおすすめ。

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島耕作限定シリーズ 課長・島耕作 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

課長・島耕作 ラベルワイン

4,000円(税込4,400円)

島耕作35周年限定!躍動的でバランスの取れた「課長ラベル」厳しい鍛錬を重ねて生まれた複雑で滑らかな味わい。多くの人に慕われる懐の深さ。果実味が詰まった甘さの中に、清涼感と滑らかで豊かなタンニンを感じ、余韻が長く楽しめる1本です。ステーキやブルーチーズと合わせるのがおすすめ。

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島耕作限定シリーズ ヤング・島耕作 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

ヤング・島耕作 ラベルワイン

4,000円(税込4,400円)

島耕作35周年限定!無限の可能性を秘めたフレッシュな「ヤングラベル」。多彩な表情、ほとばしる情熱があふれ出る一品。複雑な香りとフレッシュな果実味が詰まった甘さの中に、清涼感と滑らかで豊かなタンニンを感じ、余韻が長く楽しめる1本です。ステーキやブルーチーズと合わせるのがおすすめ。

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島耕作限定シリーズ 大町久美子 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

島耕作ラベルワイン・大町久美子バージョン

4,000円(税込4,400円)

島耕作35周年限定!愛し愛されることに長けた「大町久美子ラベル」。愛することの喜び、悲しみ、切なさ、鷹揚さ、艶やかさを凝縮した官能的なワイン。複雑な香りと果実味が詰まった甘さ、清涼感、しっとり滑らかで豊かなタンニン。ステーキやブルーチーズとよく合います。余韻を長く楽しみたい1本。

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島耕作限定シリーズ 中沢喜一 ラベルワイン(コラゾン・デル・インディオ)赤ワイン 750ml

島耕作ラベルワイン・中沢喜一バージョン

4,000円(税込4,400円)

島耕作35周年限定!気高い信念を貫く「中沢部長ラベル」。大使を掲げ、孤高で突き進む強靭なパワーが溢れるワイン。複雑な香りと果実味が凝縮された甘さの中に、清涼感、滑らかで豊かなタンニンも感じます。ステーキやブルーチーズと合わせるのがおすすめ。余韻を長く楽しめるのも魅力です。

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コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア 2022年 フランス ローヌ 赤ワイン フルボディ 750ml

コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア 2017年

2,950円(税込3,245円)

グランドハイアットで選ばれた、パーカー氏も注目の赤ワイン。活き活きとした、ふくらみのある果実味が印象的で、クリーンで若干スパイシーなテイストも。バランスが良く、飽きずに飲み続けられます。ジビエ料理と合わせるのがおすすめ。

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ソットリーヴァ・アンティカ・カベルネ IEI 2018年 イタリア ヴェネト 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・カベルネ デスモンタ 2016年

1,650円(税込1,815円)

飲みやすさが人気の高貴品種カベルネ100%。強めの香りに、新鮮なブラックベリーの果実味が印象的。滑らかさもあり、バランスが良い仕上がり。辛口で余韻が長く楽しめるワインです。やや味が濃い目のスープ、パスタと豆と肉を使った伝統的なヴェネト料理に合わせるのがおすすめ。赤身の肉料理と好相性。

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リネーロ・ロッソ IEI 2016年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml

リネーロ・ロッソ デスモンタ 2012年

2,810円(税込3,091円)

濃いルビー色と、熟熟したプラムの豊かな香りが印象的。しっかりとした力強さのあるボディで、果実味の後には、オーク樽熟成による味わいが余韻として残ります。スパイシーなニュアンスもあり、グリルしたお肉料理と合わせたい1本。ジビエ料理や熟成したピコドンチーズなども好相性。

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オー・キャピトル カーヴ・ド・フロントン 2020年 フランス 南西 赤ワイン フルボディ 750ml

オー・キャピトル カーヴ・ド・フロントン 2015年

2,290円(税込2,519円)

航空会社ファーストクラス採用の赤ワイン。深いクリムゾンレッドの美しい色調。小さく黒い果実のアロマと共に、スパイスやカカオの香りも。しなやかな質感と良く熟したタンニンを感じ、余韻も長く続きます。牛肉、子羊やジビエなど肉料理全般と好相性。飲む1時間ほど前に抜栓しておくのがおすすめ。

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