和食に合うワイン・ワインセット一覧

シャルル・ぺルティエ メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV

1,820円（税込2,002円）

白ぶどうだけを原料にして、伝統的製法（シャンパン製法）で造られたスパークリングワイン。爽やかでシャープなすっきりとした味わいは、カナッペなどのフィンガーフードとはもちろん、和食、洋食、エスニックなど、幅広い食事と合わせやすいのも魅力です。

テール・ド・カイユ　シャトー・フェラン・サン・ピエール 2016年

4,410円（税込4,851円）

艶のある濃いガーネット色の上級ボルドー。プラムやブルーベリーを思わせるジューシーな果実の香りが印象的。口当たりは柔らかく、適度な渋みを感じるリッチな味わいは、肉料理全般に合わせやすく、豚肉や煮込み料理などと好相性。醤油や味噌とも相性が良いため、和食に合わせるのもおすすめです。

シャトー・ラ・ブランケリー 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

2,230円（税込2,453円）

フレッシュな果実の香りやスパイスの香りを感じ、口に含むと、果実の甘みと酸味が生き生きと現れ、タンニンの渋みも感じます。火を通した肉料理と好相性。繊細な味わいなので、薄めにスライスして調理した料理がおすすめ。和食ともよく合います。

シャトー・ダリコー・ブラン 2015年

2,830円（税込3,113円）

200年の歴史を持つプティ・シャトーの極上ボルドー白ワイン！ミネラル感が厚く、とても舌ざわりが良いのが特徴。果実の甘味と酸味が自然に調和したように広がります。前菜や、たっぷりのオリーブオイルとハーブを使った魚介料理と合わせるのがおすすめ。旬の魚介を使った和食にもよく合います。

ブリュット・ロゼ 辛口・ ミレジメ ポル・ロジェ 2008年

8,300円（税込9,130円）

鮮やかなピンク色の輝き、活気ある細かい気泡は、まるで繊細なムースのよう。時間と共に変化する赤いベリー系のアロマと果実味、しっかりした骨格とフレッシュさのバランスが際立つエレガントな印象。サーモンのグリルやお寿司と合わせるのが理想的です。フルーツタルトなどのデザートとも好相性。

サンセール・ルージュ ドメーヌ・ランボー 2014年

3,340円（税込3,674円）

綺麗なルビーレッドが印象的な、サンセールの珍しい赤。繊細で高品質なオーガニックワイン。瑞々しい果実味が広がり、華やかな香りが鼻に抜けます。適度な酸味とミネラルを感じる味わいは、出汁を使った和食と好相性。梅酢で軽く〆た野菜や鶏肉料理もおすすめです。

ピノ・ノワール・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2016年

1,580円（税込1,738円）

フレンチオーク樽ピノノワール100％。ベリー系果実のような香りと、柔らかく漂う甘い香木のようなスパイス香が印象的。イキイキとした果実味と滑らかな舌触りが心地よく、酸味、甘み、穏やかな渋みのバランスが取れた味わい。豚肉や鶏肉など白身の肉料理におすすめ。和洋中問わず合わせやすいワインです。

ミュスカ・コレクション カーヴ・ド・リボヴィレ 2015年

2,350円（税込2,585円）

スーパーアルザスお買い得キュヴェ！華やかな香りを持つミュスカ種の特徴をよく表わした、しっかりした辛口の白ワイン。地元では、寿司やアスパラガスとの組み合わせが人気。フィンガーフードでアペリティフを楽しむのもおすすめです。

カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット ヴィネルジア NV

1,820円（税込2,002円）

神の雫登場！爽快な飲み口のシャンパン製法。フルーティーで爽やかな香りと味わい。酸味とのバランスも良く、泡立ちは柔らかく口の中に広がり、綺麗に弾けます。ホームパーティーなどでも楽しめそうなスパークリングワイン。和食と合わせるのもおすすめ。

シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2017年

2,850円（税込3,135円）

家族経営小規模シャブリ。ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2015年

4,200円（税込4,620円）

家族経営小規模生産者シャブリの1級畑。ブドウ本来が持つ繊細さと複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

イライア・ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2017年

1,590円（税込1,749円）

金賞受賞の辛口白！グレープフルーツやパッションフルーツ主体のアロマに続き、ハーブや緑胡椒を思わせる、独特の複雑な風味と華やかな香り。味わいは辛口で、生き生きとした酸味が、飲むたびにリフレッシュさせてくれるようです。天ぷらと合わせるのがおすすめ。中華料理ともよく合います。

リクオ・ロス・ブリュット ボデガス・ヴァルサクロ NV

1,820円（税込2,002円）

シャンパン製法で造られたカヴァ。濃い目の黄金色と泡立ちの良さが印象的。シトラスやリンゴ、白い花、ほのかな蜜を思わせる香りの中に、36ヶ月熟成で醸されたパン酵母のような熟成香が感じられます。柔らかく深みがあり、バランスが取れたクセない味わい。和食から洋食まで幅広く合わせやすい1本です。

エーデルツヴィッカー・コレクション カーヴ・ド・リボヴィレ 2016年

2,040円（税込2,244円）

「白ワインの法皇」監修の和食に合う辛口白。高貴な品種をアッサンブラージュ（ブレンド）して作る、アルザスでも珍しいタイプのワイン。地元で親しまれている、香り高くバランスの良い味わいは、様々な食事に合わせるデイリーワインとして、アルザスワインの入門用としてもおすすめの1本です。

アゴラ・ヴィオニエ ボデガス・アルスピデ 2016年

1,850円（税込2,035円）

スペインNo.1醸造家が造る上級キュベ。トロピカルな果実のボリュームのある香りとコクがありながら、味わい自体はあくまでも辛口。果実味、甘み、酸味のバランスの取れた味わいは、天ぷらやお寿司など和食と好相性。鶏肉の唐揚げやバーニャカウダなど、ホームパーティーの料理にもおすすめです。

シャルドネ スズラン酒造 2017年

2,000円（税込2,200円）

冷涼な富士山麓、山梨県富士河口湖町のスズラン酒造自社農園で栽培されたシャルドネを使用。スッキリとした、やや辛口の白ワイン。濃厚な果実味に芳醇な香りと、爽やかで上品な酸味を持つフルーティな味わいが楽しめる1本。和食と合わせるのがおすすめです。

エクストラ・ブリュット ヴーヴ・ドゥソー NV

7,220円（税込7,942円）

小規模で高品質な自然派生産者が造る、希少な極辛口シャンパーニュ。非常にくっきりとした味わいで、近代的なファッショナブルな印象。きりっとした酸味と濃縮した果実感に加え、柑橘系やリンゴのようなニュアンスもあります。和食と合わせるのがおすすめ。

プレシーソ・グリッロ ワイン・ピープル 2017年

1,530円（税込1,683円）

イタリア最高峰の醸造家が手掛ける高コスパ白。手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、この価格帯ではこだわりの造り。グリッロ種の魅力であるフレッシュさを存分に引き出しています。柑橘系と甘い花の香り、クリアで程よい酸味を感じるフルーティーな味わい。魚介類や和食と好相性です。

カヴァ・レッソ ブリュット マサックス NV

1,820円（税込2,002円）

シャンパン製法で造られた、頑固一徹な高品質が自慢のスパークリング。フレッシュなシトラス系の爽やかな香り。しっかりした辛口でミネラル感があり、すっきりとした香りと味わい。スペインやイタリアなど地中海料理はもちろん、和食にも合わせやすく、使い勝手の良い１本です。

カヴァ・レッソ ブリュット・ナチュレ マサックス NV

1,930円（税込2,123円）

日本人好みのキレのある極辛口＆繊細かつ強い泡。クリアなシトラスの爽やかな香りと、ハーブを思わせる清涼感のある香り。後味にもキレがあり、すっきりとした飲み口。特に魚介料理や、味の濃い料理などと合わせるのがおすすめ。和食にもよく合う、まさにオールマイティなスパークリングです。

ソムリエ厳選の逸品！英国王室が認める本格シャンパンセット ボックス入り

6,000円（税込6,600円）

いつもテーブルの主役になりがちなシャンパン。でもこのシャンパンはお料理を引き立たせることが得意！酸味のアクセントを持つこのシャンパンには前菜やカプレーゼ、カルパッチョ、冷しゃぶなどにもおすすめです。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-部長・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

品質を追求したワインでしか味わうことのできないまろやかさとスパイシーな余韻にひたってください。力強いリーダーとして活躍の”部長 島耕作”ラベルにピッタリな安心感が伝わる赤ワイン。キノコや野菜のソテーなんかとも相性◎。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-課長・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

尖っていない酸味、丸みがある甘味、滑らかな渋みのハーモニーが詰まった1本です。”課長 島耕作”のラベルで世渡り上手でバラスがとれた味も表現しています。しっかりした口当たりのこのワインには赤身肉のお料理を合わせて。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-ヤング・島耕作ラベル

3,500円（税込3,850円）

樽で12ケ月熟成してからさらに数年、瓶の中で熟成させた至極ワイン。フルーツの香りだけでなくシナモンやハーブなど重層的に絡み合う香りの無限さがとても魅力的。そんなワインには可能性が無限なフレッシュ「ヤングラベル」で。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-大町久美子ラベル

3,500円（税込3,850円）

香気高いチリワインの特徴だけではなく、香りに負けず味わいは深みの中に柔らかさに出会える上品なワインです。そんなワインの顔としてふさわしい”大町久美子”ラベルで、艶やかさを凝縮した赤ワインをまったり味わってみてください。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-鈴鴨かつ子ラベル

3,500円（税込3,850円）

濃縮感のある果実と円みある酸味が繊細に絡み合うテイスト、渋みはとってもシルキーでしなやかさが心地いい赤ワインです。この価格帯では頻繁に味わえない完成度の高いワインを島耕作35年限定ラベルとして、鈴鹿かつこラベルでご用意。

【限定】”コラゾン・デル・インディオ”島耕作35周年-中沢喜一ラベル

3,500円（税込3,850円）

ポテンシャルが高いブドウを使った味わい×香りに優れたワインがここにあり！キーパーソンとなる”中沢部長ラベル”で食卓のアクセントにも。島耕作ボトルコレクションとして集めるのもよし！お祝い用のギフトとしても喜ばれるワインです。