イタリア料理に合うワイン・ワインセット一覧
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イタリア料理に合うワイン・ワインセット一覧
ミオパッソ・ネロ・ダヴォラ ワイン・ピープル 2016年
1,930円（税込2,123円）
パーカー氏評価100点の醸造家が造る赤。アメジストとガーネットの宝石を融合させたような深い赤紫色。華やかで濃い上質な香りでしっかりとしたボディ。酸味、渋み、甘味、アルコールのバランスが素晴らしい1本です。トマトソース系の料理全般、エスニック料理などとよく合います。
メルロ セリエ・デ・シャルトリュ 2016年
2,240円（税込2,464円）
金賞生産者の赤ワイン。果実味が豊富な、普段飲みに嬉しい1本。カシス等ベリー系やチェリーの香り、そして後味に香るスパイスの甘い香り。渋みがちょっと苦手…という方にもおすすめです。料理に合わせやすく、肉料理はもちろん、ラタトゥイユやパスタとも好相性。
キャンティ・リゼルヴァ ヴォルペット （ワイン・ピープル） 2015年
2,310円（税込2,541円）
パーカー氏評価満点キオッチョリが造るキャンティ。黒果実の香り、樽香、甘いバニラのような香り。しっかりとした酸味と柔らかいタンニンを感じる、パワフルで余韻の長い複雑な味わい。鶏肉のトマトソース煮やトマト鍋など、トマト味の料理とよく合います。
ソットリーヴァ・アンティカ・メルロ デスモンタ 2016年
1,650円（税込1,815円）
雑誌掲載、コンクール受賞歴多数のイタリア赤。ベリー系果実に繊細なハーブのような香りが混じった、チャーミングな味わい。舌触りはとても滑らかで、柔らかみのある飲み口。ボロネーゼなど肉料理系のソースを使ったパスタやリゾットがおすすめ。羊の背肉の香草パン粉焼き、ローストポークなど肉料理ともよく合います。
プティ・ヴェルド スズラン酒造 2013年
2,000円（税込2,200円）
スズラン酒造の自社畑のブドウのみ使用した、滑らかで優しい印象のプティヴェルドの単一ワイン。単一でも充分に特徴のある、しっかりとしたワインに仕上がっています。複雑味と奥深さも感じられ、滑らかで優しい口当たりが魅力。ローストビーフや赤身の肉料理、イタリア料理、熟成したチーズがおすすめ。
ランゲ・シャルドネ モスコーネ 2020年 イタリア ピエモンテ 白ワイン 辛口 750ml
3,110円（税込3,421円）
イタリアの偉大な醸造家が手掛けるピエモンテ白！
