肉料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧
肉料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧
ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2015年
1,590円(税込1,749円)
バローロ生産者が造るお値打ち赤ワイン。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じさせてくれます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。
キャンティ・リゼルヴァ ヴォルペット (ワイン・ピープル) 2015年
2,330円(税込2,563円)
パーカー氏評価満点キオッチョリが造るキャンティ。黒果実の香り、樽香、甘いバニラのような香り。しっかりとした酸味と柔らかいタンニンを感じる、パワフルで余韻の長い複雑な味わい。鶏肉のトマトソース煮やトマト鍋など、トマト味の料理とよく合います。