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肉料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧

ミオパッソ・プリミティーヴォ ワイン・ピープル 2018年 イタリア プーリア 赤ワイン フルボディ 750ml

ミオパッソ・プリミティーヴォ ワイン・ピープル 2017年

1,750円(税込1,925円)

パーカー氏評価100点の醸造家が造る新着赤。イタリアの伝統的醸造法と最新技術を合わせて造られたプリミティーヴォ。底の見えない漆黒のガーネット。まろやかなタンニンといきいきとした酸味があり、ミート系パスタとの相性が抜群。スペアリブ、ステーキなど肉料理全般ともよく合います。

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キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ マレンキーニ 2018年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ マレンキーニ 2016年

1,980円(税込2,178円)

トスカーナを代表する名生産者が造るイタリアワインの代名詞キャンティ。フルーティーで爽やかな香りで、口に含むとしっとり柔らかく、少しの鉄分とミネラルを感じます。酸味と甘みのバランスがちょうど良く、渋みも抑えられていて何杯でも飲めそうな優しい味わい。肉料理との相性抜群です。

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ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2016年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml

ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2015年

1,240円(税込1,364円)

バローロ生産者が造るお値打ち赤ワイン。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じさせてくれます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。

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バルベーラ・ダスティ DOCG ウンベルト・フィオーレ 2015年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml

バルベーラ・ダスティ DOCG ウンベルト・フィオーレ 2014年

1,360円(税込1,496円)

明るく、照りのあるガーネットの色調。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。

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ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2010年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml

ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス 2010年

1,590円(税込1,749円)

オーク樽熟成肉に合う渾身のイタリア赤ワイン。ドライフルーツやペッパーなどの香りに、ジャムのような凝縮したベリー系の果実の香りも。滑らかな口当たりで、程よいボリュームがあります。料理を引き立てて主張しすぎない味わいなので、いろいろな料理に合わせやすく、特にお肉料理におすすめ。

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ソットリーヴァ・アンティカ・カベルネ IEI 2017年 イタリア ヴェネト 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・カベルネ デスモンタ 2016年

1,490円(税込1,639円)

飲みやすさが人気の高貴品種カベルネ100%。強めの香りに、新鮮なブラックベリーの果実味が印象的。滑らかさもあり、バランスが良い仕上がり。辛口で余韻が長く楽しめるワインです。やや味が濃い目のスープ、パスタと豆と肉を使った伝統的なヴェネト料理に合わせるのがおすすめ。赤身の肉料理と好相性。

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リネーロ・ロッソ IEI 2013年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml

リネーロ・ロッソ デスモンタ 2012年

2,550円(税込2,805円)

濃いルビー色と、熟熟したプラムの豊かな香りが印象的。しっかりとした力強さのあるボディで、果実味の後には、オーク樽熟成による味わいが余韻として残ります。スパイシーなニュアンスもあり、グリルしたお肉料理と合わせたい1本。ジビエ料理や熟成したピコドンチーズなども好相性。

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ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ IEI 2017年 イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ デスモンタ(IEI) 2017年

1,490円(税込1,639円)

南国のエキゾチックなフルーツや白い小さな花を思わせる香り。酸味とコクの両方が感じられ、適度な飲み応えと滑らかさを持つ辛口白。魚介料理との相性が良く、サーモンや手長海老、白身魚のソテーなどと合わせるのがおすすめ。蒸し鶏と蒸しキャベツのポン酢がけなど、さっぱりした料理にもよく合います。

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キャンティ・クラッシコ ポッジョ・デ・ジェネーシ(IEI) 2015年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

キャンティ・クラッシコ ポッジョ・デ・ジェネーシ 2015年

2,330円(税込2,563円)

歴史あるエリアで、厳選されたブドウから造られたワンランク上のキャンティ。赤い果実の香りに、豊かな果実味のある酸味のバランスが取れた、イタリア・トスカーナ地方を代表する赤ワインです。肉料理全般とよく合います。トマトソースを使った料理にもおすすめ。

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プロ・シック・スプマンテ IEI NV イタリア ヴェネト スパークリングワイン・白 辛口 750ml

プロ・シック・スプマンテ NV

1,680円(税込1,848円)

金賞生産者のイタリア定番スプマンテ。イタリアで有名なワイン「ソアヴェ」や「レチョート」を造るコクのあるブドウ品種「ガルガネガ」から生まれた、辛口で爽快な泡が魅力。花の蜜を思わせる香りと酸味のバランスが取れた味わいは、お寿司や豆腐料理など和食とよく合います。鶏肉料理にもおすすめ。

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キャンティ・リゼルヴァ ヴォルペット (ワイン・ピープル) 2015年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

キャンティ・リゼルヴァ ヴォルペット (ワイン・ピープル) 2015年

1,930円(税込2,123円)

パーカー氏評価満点キオッチョリが造るキャンティ。黒果実の香り、樽香、甘いバニラのような香り。しっかりとした酸味と柔らかいタンニンを感じる、パワフルで余韻の長い複雑な味わい。鶏肉のトマトソース煮やトマト鍋など、トマト味の料理とよく合います。

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ソットリーヴァ・アンティカ・メルロ IEI 2016年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・メルロ デスモンタ 2016年

1,490円(税込1,639円)

雑誌掲載、コンクール受賞歴多数のイタリア赤。ベリー系果実に繊細なハーブのような香りが混じった、チャーミングな味わい。舌触りはとても滑らかで、柔らかみのある飲み口。ボロネーゼなど肉料理系のソースを使ったパスタやリゾットがおすすめ。羊の背肉の香草パン粉焼き、ローストポークなど肉料理ともよく合います。

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送料無料 ケース販売12本入 キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ 2016年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

【送料無料】 ケース販売12本入 キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ 2016年

25,080円(税込27,588円)

上級なキャンティの味わいが楽しめるミディアム赤。カシス、ベリー系フルーツやドライフルーツの濃縮感、ミントやハーブなどの香りが次々に溢れ出てきます。穏やかな酸味と、豊かで滑らかなタンニン、やや旨味を感じる果実味。肉料理やイタリア料理とよく合います。

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送料無料 ケース販売12本入 キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ マレンキーニ 2018年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

【送料無料】 ケース販売12本入 キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ マレンキーニ 2016年

22,572円(税込24,829円)

トスカーナを代表する名生産者が造るイタリアワインの代名詞キャンティ。フルーティーで爽やかな香りで、口に含むとしっとり柔らかく、少しの鉄分とミネラルを感じます。酸味と甘みのバランスがちょうど良く、渋みも抑えられていて何杯でも飲めそうな優しい味わい。肉料理との相性抜群です。

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ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ロッソ・ビオ フィドーラ NV イタリア ヴェネト  赤ワイン  フルボディ 750ml

ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ロッソ・ビオ フィドーラ NV

1,710円(税込1,881円)

ベリーやチェリーの果実香に、すみれの香りが心地よく、ブラックベリーやカシスの香りへと変化し、豊かに広がります。メントールやスパイスも。サラサラとしたタンニンが舌の上を転がり、重すぎない口当たり。ローストビーフやモルタデッラ、コッパなどのハムと合わせるのがおすすめ。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ビオ フィドーラ 2011年 イタリア ヴェネト  赤ワイン  フルボディ  750ml

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ビオ フィドーラ 2011年

8,730円(税込9,603円)

ぎゅっと詰まった果実味と香ばしいコーヒーやローストナッツの香り。タンニンが溶け込んだ滑らかな口当たりで、ボディの厚い飲みごたえのあるワイン。牛肉や子羊など赤身の肉料理、イノシシやシカなどジビエ料理によく合います。中東やアジア料理とも素晴らしい相性です。

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バローロ ウンベルト・フィオーレ 2014年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml

バローロ ウンベルト・フィオーレ 2014年

4,440円(税込4,884円)

ワインの王にして王のワイン、銘酒「バローロ」。果実の甘み、酸味、樽香と様々な要素が重なり合い、厚みのある飲み心地を感じさせる深みのある味わいのワイン。シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような牛肉料理と合わせるのが特におすすめです。ジビエ料理とも好相性。

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ピノ・グリージョ・ポンテ・デル・ディアボロ リバティーワインズ 2018年 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 白ワイン 辛口 750ml

ピノ・グリージョ・ポンテ・デル・ディアボロ リバティーワインズ 2017年

2,120円(税込2,332円)

程よいコクと爽やかさで、隠れた人気の白。ややボリューム感を感じる果実の香りと、まろやかでバランスが取れた味わいで、後味には優しい酸味を感じます。金目鯛や甘鯛などボリュームのある白身魚を使った料理や、鶏肉料理、豚肉料理など、幅広く合わせられる汎用性の高い1本。

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ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ビオ フィドーラ 2016年 イタリア ヴェネト  赤ワイン  フルボディ 750ml

ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ビオ フィドーラ 2015年

3,460円(税込3,806円)

穏やかな酸味と程よい果実味で、とてもエレガントな香り。滑らかなタンニンでスムースな口当たりと、クリーンな味わいが特徴。ミートソースやソーセージ、ジビエを使ったシチューなど、コクのある料理と好相性。牛肉や子羊のグリルやステーキ、ハーブやスパイスを使ったローストチキンもおすすめです。

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