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魚・魚介料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧

魚・魚介料理に合うワイン

魚・魚介料理に合うイタリア産のワイン・ワインセット一覧

ガヴィ DOCG ウンベルト・フィオーレ 2018年 イタリア ピエモンテ 白ワイン 辛口 750ml

ガヴィ DOCG ウンベルト・フィオーレ 2017年

1,930円(税込2,084円)

イタリア辛口白ワイン定番「ガヴィ」。酸味・甘味のバランスが取れており、食中酒としてとても飲みやすく、滑らかなミネラル感の喉越しも魅力です。魚介料理全般、野菜料理などと相性が良い1本。ピザやパスタといった、粉ものとも相性が良いワインです。

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ペモ・モンテプチアーノ ワイン・ピープル 2016年 イタリア アブルッツオ 赤ワイン フルボディ 750ml

ペモ・モンテプチアーノ ワイン・ピープル 2016年

1,820円(税込1,965円)

古代ローマから続く伝統的産地から生まれた新しいワイン。マンゴーやエキゾチックフルーツを思わせる味わいと香りを持つ、フレッシュで瑞々しく、躍動感あふれる飲み口が魅力です。リーズナブルなバリューワインとして、カジュアルなイタリアンと合わせるのがおすすめ。

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トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年 イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 750ml

トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年

1,470円(税込1,587円)

マスターオブワインが造るコスパの高いイタリア白!クリーンでフレッシュな香りの中に、わずかに香るアーモンドの花の香りが上品で華やかな印象。しっかりとした酸味があり、フルーティーで美味しい好感度抜群です。魚介類のカルパッチョや白身魚のフライと合わせるのがおすすめ。ぺペロンチーノやピザとも好相性。

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ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ビアンコ・ビオ フィドーラ NV イタリア ヴェネト  白ワイン  辛口 750ml

ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ビアンコ・ビオ フィドーラ NV

1,470円(税込1,587円)

柑橘類やシトラスの香り、フローラルな香りが調和。ミネラル感と丸みがある味わいで、フレッシュな果実味に穏やかな酸味を感じる、イタリアらしい陽気で気軽に楽しめるワイン。魚介のカルパッチョやマリネ、山菜の天ぷらや旬のお浸しなどお野菜類と好相性。白身魚のお寿司やお刺身などもよく合います。

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ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ビオ フィドーラ 2017年 イタリア ヴェネト  白ワイン  辛口 750ml

ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ビオ フィドーラ 2017年

1,710円(税込1,846円)

爽やかで果実の濃縮感を感じる香りと、ややコクのある果実味。心地よい苦みとミネラル感のあるキリっと引き締まった辛口で、飲み応えを感じる味わい。魚介類を使った料理や、リゾット、パスタと合わせるのがおすすめ。山菜の天ぷらや白身魚のお寿司、ビネガーのきいたカルパッチョなどもよく合います。

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モスカート・スプマンテ・ブリュット・ナチューレ・ビオ フィドーラ NV イタリア ヴェネト  スパークリングワイン・白 辛口  750ml

モスカート・スプマンテ・ブリュット・ナチューレ・ビオ フィドーラ NV

1,900円(税込2,052円)

黄桃のコンポート、マスカット、トロピカルフルーツなど芳醇でエキゾチックな香り。フルーティーなのに後味はさっぱりとしていて、スムースな飲み心地と喉ごしの良さが気持ちいいスパークリング。生の魚介類との相性抜群。生牡蠣、刺身、お寿司にもぴったり。鶏肉を使ったスパイシーなアジア料理ともよく合います。

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プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・ビオ フィドーラ NV イタリア ヴェネト  スパークリングワイン・白 辛口  750ml

プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・ビオ フィドーラ NV

2,100円(税込2,268円)

フルーティーで活き活きした軽快なタイプ。フルーツのコンポート、黄色いフルーツ、リンゴジャム、シュガー、余韻にややミネラル感が残り、コクのある飲み口。辛口でしっかりした泡立ちとフレッシュで溌溂とした味わいは、食前酒として最適。牡蠣やムール貝の前菜、シーフードのフリットなどとも良く合います。

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ダイ・スプマンテ・ブリュット カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ NV イタリア ロンバルディア スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ダイ・スプマンテ・ブリュット カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ NV

1,700円(税込1,836円)

辰巳琢郎さんも賞賛。果実味があり、フルーティで飲みやすく、爽やかな味わい。上品な香りで、甘みと酸味のバランスが良い辛口泡。食前酒として前菜と合わせるのはもちろん、魚料理や和食とも好相性で、お寿司や季節の野菜料理など幅広く使えます。パルミジャーノなどハード系のチーズにも◎。

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ペモ・ペコリーノ ワイン・ピープル 2017年 イタリア アブルッツオ 白ワイン 辛口 750ml

ペモ・ペコリーノ ワイン・ピープル 2016年

1,820円(税込1,965円)

パーカー氏評価100点満点を2回獲得の醸造家キオッチョリ。マンゴーやエキゾチックフルーツを思わせる豊かな香りと、フレッシュで瑞々しく爽やかな酸味のバランスが取れた、躍動感のあるワイン。魚介料理と合わせるのがおすすめ。野菜料理や和食ともよく合います。

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ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ IEI 2017年 イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ デスモンタ(IEI) 2017年

1,490円(税込1,609円)

南国のエキゾチックなフルーツや白い小さな花を思わせる香り。酸味とコクの両方が感じられ、適度な飲み応えと滑らかさを持つ辛口白。魚介料理との相性が良く、サーモンや手長海老、白身魚のソテーなどと合わせるのがおすすめ。蒸し鶏と蒸しキャベツのポン酢がけなど、さっぱりした料理にもよく合います。

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ピノ・グリージョ・ポンテ・デル・ディアボロ リバティーワインズ 2017年 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 白ワイン 辛口 750ml

ピノ・グリージョ・ポンテ・デル・ディアボロ リバティーワインズ 2017年

2,120円(税込2,289円)

程よいコクと爽やかさで、隠れた人気の白。ややボリューム感を感じる果実の香りと、まろやかでバランスが取れた味わいで、後味には優しい酸味を感じます。金目鯛や甘鯛などボリュームのある白身魚を使った料理や、鶏肉料理、豚肉料理など、幅広く合わせられる汎用性の高い1本。

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ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ IEI 2016年 イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 750ml

ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ デスモンタ(IEI) 2016年

1,490円(税込1,609円)

コンクール受賞歴多数の銘酒ソアーヴェ。果実の香りと花を思わせる繊細な香り、そして柔らかく上品な甘みと酸味のバランスが良い1本。するりと喉を通るような印象の飲み口で、野菜のシンプルなスープ、豆料理、魚介料理やパスタによく合います。

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