和食に合う日本産のワイン一覧
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和食に合う日本産のワイン一覧
シャルドネ スズラン酒造 2017年
2,000円（税込2,200円）
冷涼な富士山麓、山梨県富士河口湖町のスズラン酒造自社農園で栽培されたシャルドネを使用。スッキリとした、やや辛口の白ワイン。濃厚な果実味に芳醇な香りと、爽やかで上品な酸味を持つフルーティな味わいが楽しめる1本。和食と合わせるのがおすすめです。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 旭酒造
5,000円（税込5,500円）
極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦した、獺祭の中でもとくに有名な1本。華やかな上立ち香ときれいな蜂蜜のような甘みがあり、綺麗に切れていく後口と長く続く余韻を感じます。甘みのある魚料理、だしの味やみそ仕立ての料理、チーズや豆腐などと合わせるのがおすすめ。
