前菜・野菜料理に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
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おすすめワイン特集
前菜・野菜料理に合うおすすめフルボディワイン・ワインセット一覧
サン・ジャック・ド・シラン 2012年
2,640円（税込2,904円）
メルローのパワフルな果実味と、マルゴーらしいしなやかで優しい味わいが特徴のワイン。酸味と渋みのバランスが良く、余韻も長く楽しめます。オードブルや刺身と合わせるのがおすすめ。ハンバーグなどの肉料理とも好相性です。
ラ・ダム・ド・モンローズ ラ・ダム・ド・モンローズ 2012年
5,260円（税込5,786円）
さらりした甘味、凝縮された果実味とタンニンのバランスが心地よく立ち上がります。スパイシーさも感じる複雑な味わいでありながら、飲みやすい1本。イベリコ豚の生ハムやローストビーフと合わせるのがおすすめ。鶏肉の香草焼きとも好相性。
サンセール・ルージュ ドメーヌ・ランボー 2014年
3,340円（税込3,674円）
綺麗なルビーレッドが印象的な、サンセールの珍しい赤。繊細で高品質なオーガニックワイン。瑞々しい果実味が広がり、華やかな香りが鼻に抜けます。適度な酸味とミネラルを感じる味わいは、出汁を使った和食と好相性。梅酢で軽く〆た野菜や鶏肉料理もおすすめです。
ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ 2015年
1,240円（税込1,364円）
バローロ生産者が造るお値打ち赤ワイン。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じさせてくれます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。
バルベーラ・ダスティ DOCG ウンベルト・フィオーレ 2014年
1,360円（税込1,496円）
明るく、照りのあるガーネットの色調。甘味と酸味が綺麗なバランスで作られており、適度な渋みもあって、飲みごたえも感じます。肉料理はもちろん、少し冷やして前菜のような軽い食事と合わせても美味しく飲める、使い勝手の良いワイン。
カベルネ・ソーヴィニョン・グラン・レゼルヴ フィンカ・パタゴニア 2013年
2,980円（税込3,278円）
100％フレンチオーク新樽使用の赤ワイン。口当たりはとても柔らかく、旨みがあります。渋み、甘み、酸味のバランスが取れた味わいは、肉料理と合わせるのがおすすめ。牛肉と野菜のポトフ、ミートグラタン、鶏手羽元の甘辛煮などとよく合います。
【送料無料】 ケース販売12本入 ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・グルナッシュ・ルージュ ドメーヌ･ド･クリスティア 2016年
23,028円（税込25,330円）
サクラアワード「ダイヤモンドトロフィー」受賞。赤い果実の香りとジューシーな果実感が詰まった、ピュアで芯のある味わい。渋みやえぐみを感じないので、赤ワイン初心者にもおすすめ。甘みのあるチーズや、仔牛の腎臓の春野菜煮込みなど地元の料理とよく合います。苺のタルトなどデザートとの相性も◎。
ペドロ・デ・イヴァル・レセルヴァ ボデガス・ヴァルサクロ 2005年
2,210円（税込2,431円）
大当たり年と言われる2005年産の、樽熟成で飲み頃を迎えた赤ワイン。ベリー系果実の綺麗な香り、スパイスを帯びた樽の香ばしいニュアンス。滑らかで円熟した味わいの中に、細やかなタンニンの心地よい渋みも。ピンチョスなどのおつまみから、ピザやパスタ、肉料理まで幅広く合わせやすい1本です。
アンペルナル カーヴ・ド・コート・ドルト 2014年
2,120円（税込2,332円）
金賞受賞の秘蔵「黒」ワイン。エレガントなタンニンのお蔭で、舌触りは滑らか。トリュフ、キノコ、腐葉土、キャラメルなどの複雑で独特な香り。フォアグラ料理や、トリュフ、キノコと相性抜群。ピリッと刺すような味と香りのブルーチーズもおすすめです。クリームソースを使った料理や肉料理とも好相性。
ジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2016年
10,200円（税込11,220円）
カシスのようなベリーの香りに、寝かせるとニカワや獣のような熟成香も。力強い味わいはブルゴーニュでもファンが多く、高評価を得ているワインです。ブルゴーニュ風の赤ワイン煮込みと合わせるのが一番のおすすめ。野菜や肉のグリルなど、素材の味を活かした料理ともよく合います。
エール・ド・リューセック 2015年
2,760円（税込3,036円）
貴腐ワインで有名な地区の第1級シャトー・リューセックが造る、希少な辛口白ワイン。豊かな果実香と、やわらかく丸みのあるアロマ。瑞々しさとピュアな果実の味わいが魅力。テリーヌやムースなどの前菜とよく合います。和食に合わせるのもおすすめ。
ボティホ・ロホ・ヴィニャス・ヴィエハス ロング・ワインズ 2016年
2,160円（税込2,376円）
パーカー氏評価90点生産者のトップキュヴェ！可愛らしいサクランボやブラックベリーをはじめ、胡椒などのスパイスの香りも。フレッシュ＆フルーティーな味わいながら、しっかりとしたタンニンとのバランスが素晴らしい1本です。タパス全般、鶏肉系の肉料理と合わせるのがおすすめ。
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