おすすめ赤ワイン・ワインセット一覧
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おすすめ赤ワイン・ワインセット一覧
河口湖・ノアール スズラン酒造 2017年
2,381円（税込2,619円）
冷涼な富士山麓、山梨県富士河口湖町のスズラン酒造自社農園で栽培されたピノ・ノワールを使用。フレッシュなピノ・ノワールの酸味と豊かな果実味、繊細で滑らかなタンニン、複雑味のあるボディが魅力の赤ワイン。鴨肉料理や、マンステールなどのウォッシュタイプのチーズと合わせるのがおすすめです。
メルロ・樽熟成 スズラン酒造 2013年
2,000円（税込2,200円）
山梨県笛吹市一宮町小城地区のスズラン酒造自社農園で栽培されたメルロー種を、樽で熟成した逸品。メルローのまろやかな果実味と華やかな香りに、熟成で奥深さと濃厚な味わいが加わった、飲みごたえのある重厚な赤ワイン。赤身のお刺身や、牛肉のたたき、タンシチューなどとよく合います。
キャンティ・リゼルヴァ ヴォルペット （ワイン・ピープル） 2015年
2,310円（税込2,541円）
パーカー氏評価満点キオッチョリが造るキャンティ。黒果実の香り、樽香、甘いバニラのような香り。しっかりとした酸味と柔らかいタンニンを感じる、パワフルで余韻の長い複雑な味わい。鶏肉のトマトソース煮やトマト鍋など、トマト味の料理とよく合います。
ソットリーヴァ・アンティカ・メルロ デスモンタ 2016年
1,650円（税込1,815円）
雑誌掲載、コンクール受賞歴多数のイタリア赤。ベリー系果実に繊細なハーブのような香りが混じった、チャーミングな味わい。舌触りはとても滑らかで、柔らかみのある飲み口。ボロネーゼなど肉料理系のソースを使ったパスタやリゾットがおすすめ。羊の背肉の香草パン粉焼き、ローストポークなど肉料理ともよく合います。
マジア・Ｊ・メルロ アルケミー・ワインズ 2017年
1,360円（税込1,496円）
７つ星ホテルでも採用。メルロー種のみから造られる、世界中で人気の辛口赤ワイン。ベリー系、カシス系の香り、程よいタンニンがバランスの良さを感じさせます。ミネラル感あふれ、深みとボリューム感ある味わいが魅力。ラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などと合わせるのがおすすめ。
ラス・ロカス ガルナッチャ ボデガス・サン・アレハンドロ 2016年
2,340円（税込2,574円）
パーカー評価90点超常連のフルボディ赤。果実味とオーク樽のニュアンスがしっかりと感じられ、ゆっくりと深みのある香りを楽しみながら味わいたい1本。タンニンは丸みがあり飲みやすく、初心者にもおすすめです。リッチで果実味に溢れた芯のある味わいは、牛肉の煮込み料理やスパイスを効かせた羊肉料理と好相性。
レッソ ティント マサックス 2016年
1,460円（税込1,606円）
地中海生まれ、職人仕込み。日本人の味覚にピッタリな、旨・安ワイン。コクがありフルーティー、後味はさっぱりとした赤ワインは、肉料理にも魚料理にもマッチします。パスタやパエリアはもちろん、ラフテーなどの沖縄料理とも好相性です。
プティ・ヴェルド スズラン酒造 2013年
2,000円（税込2,200円）
スズラン酒造の自社畑のブドウのみ使用した、滑らかで優しい印象のプティヴェルドの単一ワイン。単一でも充分に特徴のある、しっかりとしたワインに仕上がっています。複雑味と奥深さも感じられ、滑らかで優しい口当たりが魅力。ローストビーフや赤身の肉料理、イタリア料理、熟成したチーズがおすすめ。
アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル 2017年
4,050円（税込4,455円）
セリエ・デ・シャルトリュと、ラグビー界のレジェンドであるセバスチャン・シャバルとが共に造ったワイン。深いルビーの色調。香りは繊細で、スミレや小さな赤い果実、スパイスの香り。生き生きとした果実味、非常にバランスのとれた味わいで長い余韻が感じられます。肉料理と合わせるのがおすすめ。
レ・ザンシアン・クリュ・ラ・リヴィニエール シャトー・マリス 2014年
8,000円（税込8,800円）
カルト的人気を誇る、自然派ビオディナミ赤。凝縮した風味で特徴的な酸味があり、重すぎずフレッシュな心地よい飲み口。滑らかな質感で、果実味、酸味、渋みといった各要素がよく溶け合った味わい。肉料理と合わせるのがおすすめです。
ツーアップ シラーズ カンガリーラ・ロード・ワイナリー 2016年
3,000円（税込3,300円）
アルコール度数14.5%の自然派オーストラリア赤。黒系の果実香にカシスやイチゴ、プラムのニュアンスも。しっかりとした果実の味わいに、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽のタンニンがドライな余韻を続かせます。肉料理全般と合わせやすく、ホルモン焼など庶民的な料理とも好相性。アヒージョもおすすめ。
ヴィネム・レセルヴァ ヴィネルジア 2014年
1,800円（税込1,980円）
5つ星生産者の1ランク上のレゼルヴァ！ 飲み口はとても滑らか。開栓後1時間ほどすると、タンニンの渋み、甘み、酸味がバランス良くまとまり、深みのある味わいへと変化します。肉料理全般と好相性。特にケイジャンスパイスやハーブを効かせてグリルしたシンプルな料理と合わせるのがおすすめ。
ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード フィンカ・パタゴニア 2017年
1,700円（税込1,870円）
単一畑のピノらしい、赤い果実の香り豊かな赤ワイン。イチゴのジャムを煮詰めている時のような甘酸っぱい香りに、カラメルのような香ばしさも感じる、チャーミングなだけではない、チリの大地の力強さを感じさせてくれる味わいが魅力。赤身肉のグリルなど、ワイルドな料理とマッチします。
シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2012年
4,420円（税込4,862円）
個性豊かなボルドー特級赤！黒い果実と、スパイスのエキゾチックな香りが印象的。クリーミーな質感と渋みのあるがっしりとしたボディは、香りの強いスパイスやハーブを使った肉料理と好相性。生産者からのおすすめは、ローズマリーとアンチョビを巻き込んでロールハムのようにした、ローストラム。
レ・フュメ 2019年 フランス ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml
5,700円（税込6,270円）
ボルドー五指に入る名門カステジャ家が手掛けるく「マルゴー」！
