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魚・魚介料理に合うおすすめスパークリングワイン・シャンパン・ワインセット一覧

魚・魚介料理に合うワイン

魚・魚介料理に合うおすすめスパークリングワイン・シャンパン・ワインセット一覧

ダイ・スプマンテ・ブリュット カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ NV イタリア ロンバルディア スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ダイ・スプマンテ・ブリュット カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ NV イタリア ロンバルディア スパークリングワイン・白 辛口 750ml

1,700円(税込1,836円)

魚料理(お寿司)やハード系のチーズによく合います。辰巳琢郎さんも賞賛!TVで話題の逸品!食前酒としてもおすすめ。

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ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 1500ml

ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ ジャン・ローラン 2002年

20,860円(税込22,528円)

日本では希少な本物の極旨シャンパンのマグナムサイズ1500ml。やや豊かな酸味とシャルドネ100%のブラン・ド・ブランらしい繊細な果実味が魅力。適度なボリューム感と熟した果実の甘味もほんのり感じられ、価格以上のポテンシャルを持つお買い得な1本。シンプルな蟹料理と合わせるのがおすすめです。

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ブラン・ド・ブラン ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 3000ml

ブラン・ド・ブラン ジェロボアムサイズ ジャン・ローラン NV

49,600円(税込53,568円)

日本では希少な本物の極旨シャンパンのジェロボアムサイズ3000ml。やや豊かな酸味とシャルドネ100%のブラン・ド・ブランらしい繊細な果実味が魅力。適度なボリューム感と熟した果実の甘味もほんのり感じられ、価格以上のポテンシャルを持つお買い得な1本。シンプルな蟹料理と好相性です。

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コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年 フランス シャンパーニュ  シャンパン・白  750ml

コレクション・セバスチャン・サルガド テタンジェ 2008年

27,593円(税込29,800円)

エリゼ宮公式シャンパーニュ。007シリーズ「ロシアより愛をこめて」にも登場した、世界的に有名な逸品。ピノ・ノワール種とシャルドネ種で優れた収穫年にのみリリースする特別醸造品が”テタンジェ・コレクション”と呼ばれます。魚のソテーや白身の肉料理と合わせるのがおすすめ。

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コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン テタンジェ 2006年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン テタンジェ 2006年

11,880円(税込12,830円)

テタンジェの最高峰。エリゼ宮や007に登場することでも知られる、フレッシュさと力強さ、複雑さを兼ね揃えたシャンパーニュ。グレープフルーツとかすかなスパイスの風味を感じる洗練された味わいが特徴。食前酒としてだけではなく、シーフードの前菜やトリュフとも好相性です。

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ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ポル・ロジェ 2009年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ポル・ロジェ 2009年

8,500円(税込9,180円)

英国王室御用達名門のブラン・ド・ブラン。優雅で複雑なアロマが香り、口に含むとミネラルが広がります。バランスの取れた味わいと、持続性のある細かな泡はシャンパン通をも唸らせる実力。アペリティフ(食前酒)として最適。鯛やヒラメ、アンコウなどの料理に合わせるのもおすすめです。

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ル・ブー・デュ・クロ ジャック・セロス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ル・ブー・デュ・クロ ジャック・セロス NV

39,800円(税込42,984円)

世界中で入手困難、シャンパン好きを虜にするジャック・セロス。伝統的農法が根付くシャンパーニュの土地に、新技術を持ち込んだ第一人者が造る、充実したミネラル感と力強い酸味が特徴の1本。生ハムとメロンと合わせるのがおすすめです。和食とも好相性。

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キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV

15,300円(税込16,524円)

英国王室御用達メゾンの最高傑作。2010年開始のソレラより抜き取るリザーブワインを使用したシャンパーニュ。しっかりとした果実味と骨格が感じられる味わいは、白身魚のお刺身やカルパッチョと合わせるのがおすすめです。

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フュ・ド・シェーヌ ポール・ダンジャン・エ・フィス 2010年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

フュ・ド・シェーヌ ポール・ダンジャン・エ・フィス 2010年

15,300円(税込16,524円)

英国王室御用達シャンパンメゾン。様々な表情に変化する香りとフレッシュな酸味、果実のボリューム感やクリーミーな質感が特徴。なめらかでミネラル感の溢れる飲み口と、奥深い味わいが魅力です。古典的で濃厚なソースを合わせた料理、鶏のロティ、スズキのパイ包み焼きのような料理がおすすめ。

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キュヴェ・ローラン ヴァン・ブレバン NV フランス プロヴァンス スパークリングワイン・白 辛口 750ml

キュヴェ・ローラン ヴァン・ブレバン NV

1,680円(税込1,814円)

味わいを引き締めるユニ・ブランと、華やかな香りのコロンバールという、南仏プロヴァンスの伝統的な2品種をブレンド。柑橘の香りを感じるクリアな味わいは、前菜から魚介料理とよく合います。特に初夏から夏の暑い時期に、キンキンに冷やして飲むのがおすすめ。

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ジャック・ペルヴァス ヴァン・ブレバン NV フランス プロヴァンス スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ジャック・ペルヴァス ヴァン・ブレバン NV

1,680円(税込1,814円)

南仏プロヴァンスの伝統的な2品種、味わいを引き締めるユニ・ブランと、華やかな香りのコロンバールをブレンド。白ブドウだけを使った繊細でクリアな味わいは、前菜から魚介料理やハーブを使った料理とよく合います。特に初夏から夏の暑い時期に、キンキンに冷やして飲むのがおすすめ。

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ラ・エスカパーダ ロング・ワインズ NV スペイン カタルーニャ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ラ・エスカパーダ ロング・ワインズ NV

1,570円(税込1,695円)

難関コンクールでメダル受賞。安定した細やかな勢いのある泡立ちと、グラスから溢れ出す複雑な香りが魅力の爽快カヴァ。きれいな酸味と果実味とのバランスが素晴らしく、カンパチの炙りなどお刺身とよく合います。暑い夏のバーベキューのお供にもおすすめ。

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チスパス・ブリュット ロング・ワインズ NV スペイン・カタルーニャ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

チスパス・ブリュット ロング・ワインズ NV

1,360円(税込1,468円)

マスターオブワインの高コスパなスペイン泡。フレッシュ感とジューシーな果実味を持つ泡は元気がよく、シトラスの僅かな苦み、ハーブの清涼感、余韻にミネラル感を感じます。 よく冷やして食前酒として楽しむのがおすすめ。前菜や魚介類などの食事とも好相性。とても使い勝手の良いワインです。

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カヴァ・レッソ ブリュット・ナチュレ・オルガニック マサックス NV スペイン カタルーニャ スパークリングワイン・白 極辛口 750ml

カヴァ・レッソ ブリュット・ナチュレ・オルガニック マサックス NV

2,380円(税込2,570円)

100%オーガニック、職人のこだわりカヴァ。柑橘系の爽やかなアロマと、ハーブを思わせる清涼感のある香りが特徴。極辛口で後味にもキレがあります。繊細かつ強い泡のすっきりとした飲み口は、魚介料理や味の濃い料理と合わせるのが特におすすめ。和食にも合う、日本人好みのスパークリングです。

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ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・アンバル NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・アンバル NV

1,410円(税込1,522円)

白ブドウのみでこの価格は破格!ハーブや柑橘系の爽やかでやさしい甘い香り。酸味は穏やかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めます。食前酒に最適で、サーモンのカルパッチョやハム、サラダなどの前菜によく合います。

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ブラン・ド・ブラン・メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン・メソード・トラディショネル ヴーヴ・アンバル NV

1,820円(税込1,965円)

シャンパン製法で造られたブルゴーニュ産のお買い得辛口スパークリングワイン。ハーブや柑橘系の爽やかでやさしい甘い香り。酸味は穏やかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めます。食前酒に最適で、サーモンのカルパッチョやハム、サラダなどの前菜によく合います。

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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ NV フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ NV

2,839円(税込3,066円)

ブルゴーニュで高評価の、シャサーニュ村のシャルドネを使った贅沢なクレマン。手頃な価格ながら、シャルドネの繊細さが味わえるスパークリングワイン。刺身や牡蠣料理、鶏肉料理と好相性。幅広い料理と合わせて楽しめる万能な1本です。

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リクオ・ロス・ブリュット・ナチュレ ボデガス・ヴァルサクロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・白 辛口 750ml

リクオ・ロス・ブリュット・ナチュレ ボデガス・ヴァルサクロ NV

1,820円(税込1,965円)

並のシャンパーニュを超える36ヶ月熟成の超辛口スパークリング。3年間に及ぶ熟成のおかげで、ドライなだけではない奥深く丸みのある味わい。ゆっくりと立ち上る泡と共に、スターフルーツや柑橘、青リンゴの爽やかな香りと熟成香が広がり、和洋問わず様々なお料理とマッチします。牡蠣料理と好相性。

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ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・ドゥソー NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ブラン・ド・ブラン ヴーヴ・ドゥソー NV

7,230円(税込7,808円)

お祝いにも喜ばれる希少なシャルドネ100%の逸品。ハーブや柑橘系の爽やかでやさしい甘い香り。酸味は穏やかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めます。食前酒に最適で、サーモンのカルパッチョやハム、サラダなどの前菜によく合います。

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ブリュット・ゴールド アルマン・ド・ブリニャック NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

ブリュット・ゴールド アルマン・ド・ブリニャック NV

36,852円(税込39,800円)

柑橘系の香りが特徴のドライでスッキリした飲み口。微かな蜂蜜系の甘さと柑橘系の余韻が素晴らしく、とても上品に造られたバランスの良さを感じます。複雑さがありながらフレッシュな味わいのフルボディのシャンパンは、クセが少なく万人受けする1本。魚介料理やキッシュとよく合います。

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