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肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うワイン・ワインセット一覧

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ゾルム マルシャン・トーズ 2015年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ゾルム マルシャン・トーズ 2015年

12,710円(税込13,981円)

パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。美しいルビー色で、果実味とスパイスのアロマとコクを感じる赤ワインです。酸味とタンニンのバランスが良く、牛フィレ肉のグリルや熟成したブルーチーズと合わせるのがおすすめ。

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ヴォルネイ・プルミエ・クリュ レ・フルミエ ドメーヌ・トーズ 2015年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ レ・フルミエ ドメーヌ・トーズ 2015年

12,300円(税込13,530円)

パスカル・マルシャンの手掛けるドメーヌ・トーズ。鮮やかなルビー色で、果実味と花の香りを感じる赤ワイン。シャープな酸味があり、上品ですっきりとした味わいです。ローストした料理と合わせるのがおすすめ。和食にもマッチします。シトーチーズやエポワスチーズなど、香りが豊かなチーズとも好相性。

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シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  赤ワイン  750ml

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年

66,010円(税込72,611円)

ブルゴーニュ自然派の巨匠が手掛ける、力強い赤ワイン。豊満でしっかりとしたコクのある味わいは、ジビエ料理と合わせるのが格別。仔羊料理や牛肉のリブステーキ、北京ダックともよく合います。チーズは個性的で強い香りを持つウォッシュタイプがおすすめ。

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シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年

31,720円(税込34,892円)

ブルゴーニュの極上グランクリュ。シャルム・シャンベルタンは、軽やかさとしなやかさがあり、豊かな果実味と丸みを感じる味わいが特徴です。牛肉料理とよく合います。また、ナポレオン1世が好んだと言われる、エポワスチーズと合わせるのもおすすめ。

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シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ ドメーヌ・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  白ワイン  750ml

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ ドメーヌ・トーズ 2015年

16,440円(税込18,084円)

希少ビオディナミ生産者、しかも1級畑!ゴールドの美しい色が印象的な白ワイン。豊富なミネラルを感じる、まろやかで優しい味わいが特徴です。白身魚を使った料理とよく合います。オマール海老、フォアグラといった高級食材とも好相性。

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クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  赤ワイン  750ml

クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ マルシャン・トーズ 2015年

37,500円(税込41,250円)

自然派の巨匠パスカル・マルシャンが手掛ける、しなやかで上質な渋みを持つ高級赤ワイン。熟成させることで、より複雑味を増します。力強い果実味があり、濃密でしっかりとした味わいは、ジビエ料理とよく合います。

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モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ レ ファソニエール マルシャン・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  赤ワイン  750ml

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ レ ファソニエール マルシャン・トーズ 2015年

13,540円(税込14,894円)

パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。ルビー色が美しく、口当たりの柔らかさと豊富な果実味、そして上質な渋みの調和が取れた豊かな味わいです。牛フィレ肉のグリルや、ジビエのローストと合わせるのがおすすめ。よく熟成させたブルーチーズとも好相性です。

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ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ ドメーヌ・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  赤ワイン  750ml

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ ドメーヌ・トーズ 2015年

8,790円(税込9,669円)

自然派巨匠パスカル・マルシャンの手掛けるドメーヌ・トーズ。深い紅色で芳醇。サクランボや木苺のような香りと豊かな果実味を持つ、可愛らしい印象の赤ワイン。肉料理やマグロなどの赤身の魚と好相性。チーズなら、エポワスチーズやマンステルなどウォッシュチーズがおすすめ。

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モレ・サン・ドニ・リュー・ド・ヴェルジー マルシャン・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  赤ワイン  750ml

モレ・サン・ドニ・リュー・ド・ヴェルジー マルシャン・トーズ 2015年

9,820円(税込10,802円)

自然派の巨匠パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。男性的な力強さと女性的な優雅さをバランス良く兼ね備えた、上質な渋みが特徴の赤ワイン。果実味やスパイスの香りとコクを感じる味わいは、赤身の肉料理全般との相性抜群。

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ジュヴレ・シャンベルタン ジャン・クロード・ラトー 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ジュヴレ・シャンベルタン ジャン・クロード・ラトー 2015年

9,350円(税込10,285円)

30年以上も自然派栽培を続けるジャン・クロード・ラトーの赤ワインは、酸味とミネラルが程よく感じられ、タンニンも豊富。濃厚で力強くしっかりとした味わいは、牛ロース肉の炭火焼きやジビエ料理と合わせるのがおすすめです。

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ボーヌ・クロ・デ・マリアージュ・ルージュ ジャン・クロード・ラトー 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ボーヌ・クロ・デ・マリアージュ・ルージュ ジャン・クロード・ラトー 2017年

7,210円(税込7,931円)

フランス自然派ワインの先駆者ジャン・クロード・ラトー。輸出量僅かの希少な赤ワインは、チェリー、ベリー系の果実味に、シソや梅のような味わいが特徴です。肉料理やマグロなど赤身の魚と好相性。チーズはマンステルやエポワスなどウォッシュタイプがよく合います。

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ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド ジャン・クロード・ラトー 2015年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド ジャン・クロード・ラトー 2015年

10,200円(税込11,220円)

最高クラス1級畑の赤は、ジャン・クロード・ラトーの金字塔的な逸品。優しくピュアな旨みが印象的な味わいは、料理やマグロと好相性です。エポワスやマンステルなどウォッシュタイプのチーズと合わせるのもおすすめ。

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ピノ・ノワール シャテル・ビュイ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 750ml

ピノ・ノワール シャテル・ビュイ 2016年

2,570円(税込2,827円)

ブルゴーニュ好きにお勧めしたい、本格派ピノ・ノワールの掘り出し物。果実の甘みと綺麗な酸味の中に、穏やかな渋みがアクセントになっています。牛肉のスペアリブの煮込みや子羊のもも肉のグリル、ジビエ料理とも好相性。カマンベール、ゴーダ、コンテなどのチーズとも相性抜群です。

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マルサネ・ルージュ メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール 2015年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

マルサネ・ルージュ メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール 2015年

5,480円(税込6,028円)

自然の良さ、素材の良さを尊重して造られる、メオ・カミュゼの赤ワイン。黒バラやダーク・チェリーのような香りと、独特の優美でエキゾチックな風味が特徴的。牛肉の赤ワイン煮や、ジビエ料理と合わせるのがおすすめです。コイなどの川魚とも合います。

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マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2009年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2009年

4,680円(税込5,148円)

マコン地区のブドウを使うことで、手の届く価格帯での販売を実現。コストパフォーマンスの高さが魅力の1本。コント・ラフォンの全てを受け継ぐ新たなワインは、ふくよかで親しみやすい味わいで、牡蠣、ホワイトソースを使った鶏肉料理、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズもおすすめ。

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マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,982円(税込4,380円)

マコン地区のブドウを使用している点を除けば、コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、普段飲みに嬉しいコスパの高さが魅力。親しみやすさがあり、ふくよかな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズとも好相性。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年

3,800円(税込4,180円)

ブドウ畑の地域の違いを除けば、全てがコント・ラフォン仕様。普段飲みできる価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズやルブロションチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

3,390円(税込3,729円)

有名どころではない畑のブドウを使用することで、リーズナブルな価格帯を実現。コント・ラフォン仕様のワインを普段飲みできるのが魅力の1本。親しみやすく豊かな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

4,200円(税込4,620円)

コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、新たなワイン。気軽に飲める価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ルブロションチーズやブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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シャトー・レスカール・エデン 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・レスカール・エデン 2016年

3,190円(税込3,509円)

深く濃いガーネットの色合いが美しく、良く熟したベリーの果実味と、オーク樽の甘い香り、スパイス感がよく溶け込んでいます。酸味と渋みはいずれも穏やかで、バランスが取れたボルドーのビオ。肉料理全般とよく合います。

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