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肉料理に合うフランス・ボルドー地方産のワイン・ワインセット一覧

肉料理に合うワイン

肉料理に合うフランス・ボルドー地方産のワイン・ワインセット一覧

トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール 2014年

4,250円(税込4,675円)

フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使って造られるワイン。カシスやブルベリー、プルーンを思わせる果実味とナッツのような香ばしい樽香が印象的。程よい渋みと滑らかな飲み口は、肉料理全般とよく合います。煮込み料理と合わせるのが特におすすめ。

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シャトー・ゴダール・ベルヴュー 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ゴダール・ベルヴュー 2008年

3,180円(税込3,498円)

歴史あるプティシャトーが造る樽熟ボルドー。ブラックベリーやプラムの果実味、余韻に仄かにバニラの樽香を感じます。渋みは穏やかで、甘みと酸味のバランスがよくまろやか。適度なボリューム感を感じるバランスの良い味わいで、肉料理と好相性。焼き鳥と合わせるのもおすすめです。

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シャトー・ダルシー UDPサン・テミリオン 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ダルシー UDPサン・テミリオン 2012年

4,420円(税込4,862円)

よく熟した赤い果実の香りに、リコリスやミントの香りが爽やかな印象を添えます。口当たりが非常に滑らかで柔らかく、しっとりと肉感的なワイン。肉料理全般との相性が良く、特に赤身の牛肉と合わせるのがおすすめです。ステーキはもちろん、照り焼きやすき焼き、肉じゃがなど和食とも好相性。

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シャトー・カペ・デュヴェルジェ UDPサン・テミリオン 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・カペ・デュヴェルジェ UDPサン・テミリオン 2012年

4,510円(税込4,961円)

甘みと酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンもあるので、心地よい渋みも感じます。ボリュームがあり、ジューシーで肉感的な飲み口は、シンプルな牛肉、特に赤身の肉料理と好相性。ボルドー名物の子羊香草パン粉焼きなどと合わせるのもおすすめです。

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シャン・ド・ブルジョワ 2017年 ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャン・ド・ブルジョワ 2017年

5,700円(税込6,270円)

ボルドー五指に入る名門が手掛ける「マルゴー」。エレガントな骨格と見事な余韻の長さを持つ、まろやかな味わいを楽しめる1本。ベリーの果実香、心地よい清涼感のある香りも印象的です。複雑で力強い味わいは、肉料理全般と好相性。素材の持ち味を生かしたシンプルな調理法がおすすめです。

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シャトー・フルカ・オスタン 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・フルカ・オスタン 2015年

6,000円(税込6,600円)

エルメスオーナーが心血注ぐ注目のボルドー。カシスの香りや樽香などが調和し、リッチでゴージャスな香り。タンニンもしっかり感じられ、力強さを持つ味わい。牛肉のステーキとの相性抜群。羊肉やフォアグラなどと合わせるのもおすすめです。

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シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2012年

4,420円(税込4,862円)

個性豊かなボルドー特級赤!黒い果実と、スパイスのエキゾチックな香りが印象的。クリーミーな質感と渋みのあるがっしりとしたボディは、香りの強いスパイスやハーブを使った肉料理と好相性。生産者からのおすすめは、ローズマリーとアンチョビを巻き込んでロールハムのようにした、ローストラム。

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レ・フュメ 2019年 フランス ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml

レ・フュメ 2019年 フランス ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750ml

5,700円(税込6,270円)

ボルドー五指に入る名門カステジャ家が手掛けるく「マルゴー」!

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