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魚・魚介料理に合うおすすめ白ワイン・ワインセット一覧

魚・魚介料理に合うワイン

魚・魚介料理に合うおすすめ白ワイン・ワインセット一覧

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ メゾン・ルロワ 2011年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ メゾン・ルロワ 2011年

61,560円(税込67,716円)

ブルゴーニュ好きなら誰もが憧れる、マダム・ルロワの厳しい基準で作られた最上級のブドウを原料にした、世界最高峰の白ワイン。豊富なミネラルが口いっぱいに広がります。牡蠣のソテーやクリームソースを使った料理との相性抜群です。

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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・スー・ル・ピュイ メゾン・ルロワ 2009年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・スー・ル・ピュイ メゾン・ルロワ 2009年

100,000円(税込110,000円)

天才的なテイスティング能力の持ち主として名高いマダム・ルロワが厳選したブドウから造られ、飲み頃まで大切に熟成された秘蔵のヴィンテージ白ワイン。豊富なミネラルと酸味のバランスが良く、ムール貝や牡蠣のソテーなどと合わせるのがおすすめ。

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コルトン・シャルルマーニュ・ブラン・グラン・クリュ ドメーヌ・パスカル・マルシャン 2014年  ブルゴーニュ  白ワイン  750ml

コルトン・シャルルマーニュ・ブラン・グラン・クリュ ドメーヌ・パスカル・マルシャン 2014年

28,010円(税込30,811円)

日本ではまだあまり知られていませんが、ブルゴーニュ自然派巨匠が造る特級白コルトンです。辛口でありながら濃厚な香りを感じ、しなやかな口あたりと奥行きのある味わいが楽しめます。ソースを使った魚介料理や伊勢海老の料理と合わせるのがおすすめ。

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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン  750ml

シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年

80,000円(税込88,000円)

今日的なドメーヌの先駆者的な作り手として知られるエティエンヌ・ソゼ。滑らかな口当たりと、優しく包み込むような奥深さを感じる味わいが特徴的な特級白ワイン。フォワグラやキャビアと合わせるのがおすすめ。オマール海老や伊勢海老ともよく合います。松茸とも好相性。

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シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ ドメーヌ・トーズ 2015年  ブルゴーニュ  白ワイン  750ml

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ ドメーヌ・トーズ 2015年

16,440円(税込18,084円)

希少ビオディナミ生産者、しかも1級畑!ゴールドの美しい色が印象的な白ワイン。豊富なミネラルを感じる、まろやかで優しい味わいが特徴です。白身魚を使った料理とよく合います。オマール海老、フォアグラといった高級食材とも好相性。

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マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2009年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・シャルドネ・クロ・ド・ラ・クロシェット レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2009年

4,680円(税込5,148円)

マコン地区のブドウを使うことで、手の届く価格帯での販売を実現。コストパフォーマンスの高さが魅力の1本。コント・ラフォンの全てを受け継ぐ新たなワインは、ふくよかで親しみやすい味わいで、牡蠣、ホワイトソースを使った鶏肉料理、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズもおすすめ。

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マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ウシジィ・レ・マランシュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2010年

3,982円(税込4,380円)

マコン地区のブドウを使用している点を除けば、コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、普段飲みに嬉しいコスパの高さが魅力。親しみやすさがあり、ふくよかな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズとも好相性。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年

3,800円(税込4,180円)

ブドウ畑の地域の違いを除けば、全てがコント・ラフォン仕様。普段飲みできる価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズやルブロションチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン・ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

3,390円(税込3,729円)

有名どころではない畑のブドウを使用することで、リーズナブルな価格帯を実現。コント・ラフォン仕様のワインを普段飲みできるのが魅力の1本。親しみやすく豊かな味わいは、ホワイトソースを使った鶏肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2012年

4,200円(税込4,620円)

コント・ラフォンの全てを受け継いで造られている、新たなワイン。気軽に飲める価格帯が魅力の1本です。果実味と繊細な酸味が心地よく、冷製の肉料理、牡蠣、アスパラガスとよく合います。ルブロションチーズやブルサンチーズと合わせるのもおすすめ。

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シャトー・オー・マジネ・ブラン 2012年 フランス ボルドー 白ワイン 辛口 750ml

シャトー・オー・マジネ・ブラン 2012年

1,700円(税込1,870円)

圧倒的なコストパフォーマンスを誇る、受賞歴多数の実力派白ワイン。丁寧なワイン造りから生まれる、フルーティーでジューシーな果実味とさわやかな酸味を兼ね備えた、エレガントな味わいが魅力です。エビやカニなどの魚介類と合わせるのがおすすめ。フルーツのタルトとも好相性。

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シャトー・ダリコー・ブラン 2015年 フランス ボルドー 白ワイン 750ml

シャトー・ダリコー・ブラン 2015年

2,830円(税込3,113円)

200年の歴史を持つプティ・シャトーの極上ボルドー白ワイン!ミネラル感が厚く、とても舌ざわりが良いのが特徴。果実の甘味と酸味が自然に調和したように広がります。前菜や、たっぷりのオリーブオイルとハーブを使った魚介料理と合わせるのがおすすめ。旬の魚介を使った和食にもよく合います。

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ミオパッソ・グリッロ ワイン・ピープル 2018年 イタリア シチリア 白ワイン 辛口 750ml

ミオパッソ・グリッロ ワイン・ピープル 2017年

1,730円(税込1,903円)

パーカー氏評価100点満点の醸造家が造るイタリア白。キラキラと輝くレモンイエローにライムグリーンがわずかに混ざる色合いは、太陽がふり注ぐシチリアの風景が浮かぶよう。まったりとした優しい口当たりで、果実味たっぷりの味わいが特徴です。前菜や魚介料理と合わせるのがおすすめ。

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チスパス・ブランコ ロング・ワインズ 2018年 スペイン カリニェナ 白ワイン 辛口 750ml

チスパス・ブランコ ロング・ワインズ 2017年

1,050円(税込1,155円)

ヨーロッパ最高の高コスパなスペイン白。フレッシュで清潔な印象のレモン、パイナップルやネクタリンの香りとクリスピーな酸が心地よく、余韻を長く感じる1本。白身魚のカルパッチョなど、魚介を使った前菜と合わせるのがおすすめです。

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ボティホ・ブランコ ロング・ワインズ 2017年  スペイン カリニェナ 白ワイン 辛口 750ml

ボティホ・ブランコ ロング・ワインズ 2015年

1,750円(税込1,925円)

パーカー氏の評価89点を獲得の、高コスパな極上辛口白ワイン。輝きと透明感のある綺麗な色が印象的な1本。フローラルな香りの後に来る、ライムやグレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香り、クリスピーな酸味が特徴のややライトな口当たりの味わいは、シーフード料理や前菜とマッチします。

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オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2018年 ニュージーランド 白ワイン 辛口 750ml

オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2017年

2,560円(税込2,816円)

世界中の名店で愛される銘醸地の白ワイン。爽やかな香りの中に、硬質なミネラルとわずかな塩味を感じる複雑性のある味わいです。丸みのある口当たりとシャープな酸をしっかりと感じる飲み口は、シーフードや鶏肉料理やハーブを使った料理と好相性。天ぷらなど和食と合わせるのもおすすめです。

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エステート・ピノ・グリ ミスティ・コーヴ 2018年 ニュージーランド 白ワイン 辛口 750ml

エステート・ピノ・グリ ミスティ・コーヴ 2018年

2,500円(税込2,750円)

ミシュラン三つ星レストラン採用のニュージーランド白ワイン。豊かな果実味とスパイスのニュアンス、丸みがある酸味が特徴。ジューシーでしっかりとしたボリューム感のある辛口の味わいは、魚介料理だけでなく、鶏肉や豚肉の料理ともよく合います。

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ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2018年 チリ セントラル・ヴァレー 白ワイン 辛口 750ml

ピルカ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ 2016年

2,180円(税込2,398円)

世界一ソムリエ田崎さんも絶賛の濃厚シャルドネ!南国系フルーツのしっかりとした果実味に加え、オーク樽由来のスパイスの印象が見事に融和。滑らかな舌触りと余韻の長さが特徴です。しっかりとした骨格でとてもバランスが良く、肉や魚はもちろん、どのような食事にも合わせやすい万能な白ワイン。

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シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

シャブリ ドメーヌ・ジョルジュ 2017年

2,850円(税込3,135円)

家族経営小規模シャブリ。ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

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シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2017年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2015年

4,200円(税込4,620円)

家族経営小規模生産者シャブリの1級畑。ブドウ本来が持つ繊細さと複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残した、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立つ1本。味も香りも主張しすぎないので、魚介類はもちろん、和食にも洋食にも合わせやすいです。お寿司と合わせるのもおすすめ。

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